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2015/02/23 :: 【第158話】深み玉葱ドレッシング販売店舗
は〜るがき〜た〜。は〜るがき〜た〜。ど〜こ〜にきた〜♪ や〜まにき〜た〜、さ〜とにき〜た〜、の〜に〜もきた〜♪・・・鼻歌ルンルンの陽気が続きますね。先日、春一番が北九州、北陸地方に吹いたとのことですが、このまま無事、大雪も降らず春の到来を願うばかりといったところでしょうか。
 さて、1月31日発売の北海道深み玉葱ドレッシングですが、ようやっと店頭にもお目見えしてまいりました。北海道内では今のところ、札幌、石狩、岩見沢、北広島、江別、恵庭、千歳、小樽、苫小牧、室蘭、伊達、函館、北見、登別にあるアークス系のラルズ、アークスストア、ビッグハウス等で販売されています。店舗によっては、新商品コーナーの棚に置かれている場合や、ドレッシング売場と新商品コーナー、もしくはドレッシング売場のみに置かれている場合等さまざまですので、探される場合はご注意ください。各店舗の様子は以下売場写真をご覧ください。
今後、販売店舗は道北、道東、道南エリアと拡大区していく予定です。改めまして、随時ご案内してまいりますので、もう少々お待ちください。

■北海道深み玉葱ドレッシング販売店舗一覧はこちらから▼▼▼    
http://fukami-dressing.com/news/pdf/store20150221.pdf


■商品専用サイト・ご購入はコチラから▼▼▼                       http://fukami-dressing.com/ 

■売場の様子▼▼▼
!!$img1!!!!$img2!!!!$img3!!






はまやスタッフ:ひまわりT号



 
2015/02/21 :: アロニアスムージーの作り方
最近、
巷で耳にするようになった『アロニアベリー』ですが、ご存じでしょうか?
ロシアでは黒いナナカマドなどと呼ばれているそうですが、バラ科の植物で秋に黒い果実を実らせます。品種もいろいろあるようですが、寒冷地での栽培が適しているベリーです。サッポロはまやでは自社農場で栽培したアロニア果実を冷凍し販売しています。

冷凍アロニア果実(ビオアロニア販売)→http://www.hama-ya.com/shop/shopping/aroniaberry2015.html

アロニアベリーはポリフェノールが非常に豊富です。特にアントシアニンはブルーベリーの2倍以上含有しています。その反面、渋みが強いので、そのままお召し上がりいただく際はお好みが分かれるところです。
・・・そんなアロニアですが、お子様からお年寄りまで「美味しい!」と大好評な簡単レシピがあります。それが『アロニアスムージー』です。

さっそく、アロニアスムージー(1人分)を作ってみましょう!

■準備物
食品用ミキサー

■材料
!!$img2!! @冷凍アロニア果実(凍ったままでOKです)
写真は1人分、約50グラムです。果汁は色素が強いので冷凍のままの方が扱い易いです。



!!$img1!! Aヨーグルト
約100グラムです。市販のヨーグルトでOKですが、ダイエットを気になされる方は無糖タイプを使ってください。


!!$img3!! Bバナナ
1/2本です。ちょっと元気のないバナナの方が自然な甘みが感じられると思います。





■アロニアスムージーの作り方
@〜Bの材料を全部ミキサーへ入れて、冷凍アロニアが砕けるまで撹拌してください。
あとはグラスに注いで出来上がり!


オマケで解凍したアロニア果実をそえると尚良し!

■荒っぽいまとめ→こちらをクリック

アロニアベリーですが、最近ではダイエット効果があるということが雑誌やブログで紹介されております。アロニア果実は、ブルーベリーやキウイと同様のレシピで美味しく召し上がれますので是非お試しください。

■販売サイト■
→サッポロはまや本店
→サッポロはまやアマゾン店
2015/02/21 :: アロニアスムージーの作り方
最近、
巷で耳にするようになった『アロニアベリー』ですが、ご存じでしょうか?
ロシアでは黒いナナカマドなどと呼ばれているそうですが、バラ科の植物で秋に黒い果実を実らせます。品種もいろいろあるようですが、寒冷地での栽培が適しているベリーです。サッポロはまやでは自社農場で栽培したアロニア果実を冷凍し販売しています。

冷凍アロニア果実(ビオアロニア販売)→http://www.hama-ya.com/shop/shopping/aroniaberry2015.html

アロニアベリーはポリフェノールが非常に豊富です。特にアントシアニンはブルーベリーの2倍以上含有しています。その反面、渋みが強いので、そのままお召し上がりいただく際はお好みが分かれるところです。
・・・そんなアロニアですが、お子様からお年寄りまで「美味しい!」と大好評な簡単レシピがあります。それが『アロニアスムージー』です。

さっそく、アロニアスムージー(1人分)を作ってみましょう!

■準備物
食品用ミキサー

■材料
!!$img2!! @冷凍アロニア果実(凍ったままでOKです)
写真は1人分、約50グラムです。果汁は色素が強いので冷凍のままの方が扱い易いです。



!!$img1!! Aヨーグルト
約100グラムです。市販のヨーグルトでOKですが、ダイエットを気になされる方は無糖タイプを使ってください。


!!$img3!! Bバナナ
1/2本です。ちょっと元気のないバナナの方が自然な甘みが感じられると思います。





■アロニアスムージーの作り方
@〜Bの材料を全部ミキサーへ入れて、冷凍アロニアが砕けるまで撹拌してください。
あとはグラスに注いで出来上がり!


オマケで解凍したアロニア果実をそえると尚良し!

■荒っぽいまとめ→こちらをクリック

アロニアベリーですが、最近ではダイエット効果があるということが雑誌やブログで紹介されております。アロニア果実は、ブルーベリーやキウイと同様のレシピで美味しく召し上がれますので是非お試しください。

■販売サイト■
→サッポロはまや本店
→サッポロはまやアマゾン店
2015/02/21 :: アロニアスムージーの作り方
最近、
巷で耳にするようになった『アロニアベリー』ですが、ご存じでしょうか?
ロシアでは黒いナナカマドなどと呼ばれているそうですが、バラ科の植物で秋に黒い果実を実らせます。品種もいろいろあるようですが、寒冷地での栽培が適しているベリーです。サッポロはまやでは自社農場で栽培したアロニア果実を冷凍し販売しています。

冷凍アロニア果実(ビオアロニア販売)→http://www.hama-ya.com/shop/shopping/aroniaberry2015.html

アロニアベリーはポリフェノールが非常に豊富です。特にアントシアニンはブルーベリーの2倍以上含有しています。その反面、渋みが強いので、そのままお召し上がりいただく際はお好みが分かれるところです。
・・・そんなアロニアですが、お子様からお年寄りまで「美味しい!」と大好評な簡単レシピがあります。それが『アロニアスムージー』です。

さっそく、アロニアスムージー(1人分)を作ってみましょう!

■準備物
食品用ミキサー

■材料
!!$img2!! @冷凍アロニア果実(凍ったままでOKです)
写真は1人分、約50グラムです。果汁は色素が強いので冷凍のままの方が扱い易いです。



!!$img1!! Aヨーグルト
約100グラムです。市販のヨーグルトでOKですが、ダイエットを気になされる方は無糖タイプを使ってください。


!!$img3!! Bバナナ
1/2本です。ちょっと元気のないバナナの方が自然な甘みが感じられると思います。





■アロニアスムージーの作り方
@〜Bの材料を全部ミキサーへ入れて、冷凍アロニアが砕けるまで撹拌してください。
あとはグラスに注いで出来上がり!


オマケで解凍したアロニア果実をそえると尚良し!

■荒っぽいまとめ→こちらをクリック

アロニアベリーですが、最近ではダイエット効果があるということが雑誌やブログで紹介されております。アロニア果実は、ブルーベリーやキウイと同様のレシピで美味しく召し上がれますので是非お試しください。

■販売サイト■
→サッポロはまや本店
→サッポロはまやアマゾン店
2015/02/16 :: 北のブランド2015 奨励賞受賞
北海道タマネギドレッシング
!!$img1!!

北海道タマネギドレッシングが、札幌商工会議所の認証制度「北のブランド2015」にて『奨励賞』を受賞しました。製造メーカーである株式会社北海道バイオインダストリー社が、BRC特許技術とこだわりを持って作り上げたドレッシングです。
数々の受賞歴がありますが、まずはお味をお試しください。
販売はこちら→http://www.hama-ya.com/regular/index.html

■北のブランド2015とは?
札幌商工会議所会員企業がこだわりをもって独自の技術で開発した製品や技術の販売展開を支援するため、学識者をはじめとするさまざまな分野の専門家で構成される「北のブランド選考委員会」において
1.優れた技術やこだわり
2.市場における製品・技術の高い評価
3.市場での将来性
などの基準により審査を行い、優れたものを「北のブランド」として認証するものであります。

■北のブランド奨励賞とは?
前年比の売上高の伸び率が特に著しい上位5製品程度を認証します。


『北海道タマネギドレッシング』は、道内で製造された優れた製品を認証する「北のブランド2015」の認証を受けています。
2015/02/16 :: 【第157話】良い睡眠をとれていますか?
早いもので2月も半ばです。大雪や寒波でまだまだ春めいた季節とは言えませんが、春を体感することが増えてきました。その1つに、前より睡魔に襲われることが多くなったということがございます。!!$img1!!春は寒暖の差で自律神経が乱れることにより眠気が多くなると言われています。

さて、その睡眠に関してですが、実に成人の4人に1人が睡眠に関連した健康問題を抱えていると言われています。
睡眠不足が続くと血圧値や血糖値が上昇しやすくなり、高血圧、糖尿病、高脂血症などの生活習慣病や心筋梗塞、脳血管障害のリスクが高まります。
さらに進行すると免疫力を低下させ、インフルエンザなどの感染症やがんの発症も増えることがわかっています。
今回は睡眠についての特集です。

睡眠の質を妨げることをしていませんか?
快適な睡眠をとるには量より質が大事!寝る前に気を付けるコツとは?

<寝る前に控えること!>
○寝る前のアルコール
少量のアルコールは催眠効果がありますが、飲みすぎると眠りが浅くなってしまいます。
寝酒は避け、夕食時に軽くたしなむ程度におさえましょう!


○携帯やパソコンのブルーライト
!!$img2!!携帯やパソコンから出るブルーライトの光は目を覚まさせる効果があるので眠りを妨げます。寝る前は、なるべくそれらの操作を控えましょう。


○冷え
人の体温は一日を通じてリズムがあり、夜になると体に溜まった熱を下げる働きをします。日中から体が冷えていると夜になっても「体温を下げてはいけない!」と防御機能が働き、休息のスイッチが入りづらくなります。


○熱いお風呂に入る
40℃以上の熱いお風呂に入ると「交感神経」が刺激され、体が覚醒モードに入るため、就寝前に入るなら38℃ほどのぬるめのお湯に浸かるほうが良いでしょう。また、シャワーは肌を刺激し、脳を興奮させるので就寝前には避けたほうが良いでしょう。


<より良い睡眠のために快眠成分を摂取しましょう!>
・体内時計の調整に『セロトニン』
セロトニンという神経伝達物質は脳内の自律神経、交換神経・副交換神経等に働きかけ、一日の生活リズムを作り、睡眠と深く関わっています。セロトニンは食べ物から摂取することができ、原料になるトリプトファン(アミノ酸の一種)を含む納豆や豆腐、味噌やしょう油など大豆製品に多く含まれています。

・青魚の『DHA』
DHA(ドコサヘキサエン酸)を摂ると頭が良くなる、認知機能の低下を予防するなど脳に効果的な働きがあることは知られていますが睡眠障害も改善します。DHAは酸化しやすいのでビタミンCと同時に摂ることがおすすめです。カツオ、マグロ、イワシ、サバ、サンマなどに含まれていますが、一日の食事で摂れる量は少ないので『DHA配合 酢玉葱』などDHA配合サプリメントを活用すると良いでしょう。


・体を温める辛味成分『硫化アリル』!!$img3!!
冒頭に記述したように冷えにより十分に睡眠をとれていません。
ネギ、玉葱、行者ニンニク、など辛み成分を含む食べ物は体を温めるほかに、
疲労回復やリラックス効果、睡眠を促す匂いを醸し出しています。但し、寝る前に刺激
物を摂ると交換神経を刺激する原因になり、逆効果になりますので注意してください。
硫化アリル成分が豊富な行者ニンニク配合の『北海道行者ニンニク黒玉EX』は冷えが気になるこの季節におすすめのサプリメントです。


はまやスタッフ:ひまわりU号
2015/02/16 :: 【第157話】良い睡眠をとれていますか?
早いもので2月も半ばです。大雪や寒波でまだまだ春めいた季節とは言えませんが、春を体感することが増えてきました。その1つに、前より睡魔に襲われることが多くなったということがございます。!!$img1!!春は寒暖の差で自律神経が乱れることにより眠気が多くなると言われています。

さて、その睡眠に関してですが、実に成人の4人に1人が睡眠に関連した健康問題を抱えていると言われています。
睡眠不足が続くと血圧値や血糖値が上昇しやすくなり、高血圧、糖尿病、高脂血症などの生活習慣病や心筋梗塞、脳血管障害のリスクが高まります。
さらに進行すると免疫力を低下させ、インフルエンザなどの感染症やがんの発症も増えることがわかっています。
今回は睡眠についての特集です。

睡眠の質を妨げることをしていませんか?
快適な睡眠をとるには量より質が大事!寝る前に気を付けるコツとは?

<寝る前に控えること!>
○寝る前のアルコール
少量のアルコールは催眠効果がありますが、飲みすぎると眠りが浅くなってしまいます。
寝酒は避け、夕食時に軽くたしなむ程度におさえましょう!


○携帯やパソコンのブルーライト
!!$img2!!携帯やパソコンから出るブルーライトの光は目を覚まさせる効果があるので眠りを妨げます。寝る前は、なるべくそれらの操作を控えましょう。


○冷え
人の体温は一日を通じてリズムがあり、夜になると体に溜まった熱を下げる働きをします。日中から体が冷えていると夜になっても「体温を下げてはいけない!」と防御機能が働き、休息のスイッチが入りづらくなります。


○熱いお風呂に入る
40℃以上の熱いお風呂に入ると「交感神経」が刺激され、体が覚醒モードに入るため、就寝前に入るなら38℃ほどのぬるめのお湯に浸かるほうが良いでしょう。また、シャワーは肌を刺激し、脳を興奮させるので就寝前には避けたほうが良いでしょう。


<より良い睡眠のために快眠成分を摂取しましょう!>
・体内時計の調整に『セロトニン』
セロトニンという神経伝達物質は脳内の自律神経、交換神経・副交換神経等に働きかけ、一日の生活リズムを作り、睡眠と深く関わっています。セロトニンは食べ物から摂取することができ、原料になるトリプトファン(アミノ酸の一種)を含む納豆や豆腐、味噌やしょう油など大豆製品に多く含まれています。

・青魚の『DHA』
DHA(ドコサヘキサエン酸)を摂ると頭が良くなる、認知機能の低下を予防するなど脳に効果的な働きがあることは知られていますが睡眠障害も改善します。DHAは酸化しやすいのでビタミンCと同時に摂ることがおすすめです。カツオ、マグロ、イワシ、サバ、サンマなどに含まれていますが、一日の食事で摂れる量は少ないので『DHA配合 酢玉葱』などDHA配合サプリメントを活用すると良いでしょう。


・体を温める辛味成分『硫化アリル』!!$img3!!
冒頭に記述したように冷えにより十分に睡眠をとれていません。
ネギ、玉葱、行者ニンニク、など辛み成分を含む食べ物は体を温めるほかに、
疲労回復やリラックス効果、睡眠を促す匂いを醸し出しています。但し、寝る前に刺激
物を摂ると交換神経を刺激する原因になり、逆効果になりますので注意してください。
硫化アリル成分が豊富な行者ニンニク配合の『北海道行者ニンニク黒玉EX』は冷えが気になるこの季節におすすめのサプリメントです。


はまやスタッフ:ひまわりU号
2015/02/16 :: 【第157話】良い睡眠をとれていますか?
早いもので2月も半ばです。大雪や寒波でまだまだ春めいた季節とは言えませんが、春を体感することが増えてきました。その1つに、前より睡魔に襲われることが多くなったということがございます。!!$img1!!春は寒暖の差で自律神経が乱れることにより眠気が多くなると言われています。

さて、その睡眠に関してですが、実に成人の4人に1人が睡眠に関連した健康問題を抱えていると言われています。
睡眠不足が続くと血圧値や血糖値が上昇しやすくなり、高血圧、糖尿病、高脂血症などの生活習慣病や心筋梗塞、脳血管障害のリスクが高まります。
さらに進行すると免疫力を低下させ、インフルエンザなどの感染症やがんの発症も増えることがわかっています。
今回は睡眠についての特集です。

睡眠の質を妨げることをしていませんか?
快適な睡眠をとるには量より質が大事!寝る前に気を付けるコツとは?

<寝る前に控えること!>
○寝る前のアルコール
少量のアルコールは催眠効果がありますが、飲みすぎると眠りが浅くなってしまいます。
寝酒は避け、夕食時に軽くたしなむ程度におさえましょう!


○携帯やパソコンのブルーライト
!!$img2!!携帯やパソコンから出るブルーライトの光は目を覚まさせる効果があるので眠りを妨げます。寝る前は、なるべくそれらの操作を控えましょう。


○冷え
人の体温は一日を通じてリズムがあり、夜になると体に溜まった熱を下げる働きをします。日中から体が冷えていると夜になっても「体温を下げてはいけない!」と防御機能が働き、休息のスイッチが入りづらくなります。


○熱いお風呂に入る
40℃以上の熱いお風呂に入ると「交感神経」が刺激され、体が覚醒モードに入るため、就寝前に入るなら38℃ほどのぬるめのお湯に浸かるほうが良いでしょう。また、シャワーは肌を刺激し、脳を興奮させるので就寝前には避けたほうが良いでしょう。


<より良い睡眠のために快眠成分を摂取しましょう!>
・体内時計の調整に『セロトニン』
セロトニンという神経伝達物質は脳内の自律神経、交換神経・副交換神経等に働きかけ、一日の生活リズムを作り、睡眠と深く関わっています。セロトニンは食べ物から摂取することができ、原料になるトリプトファン(アミノ酸の一種)を含む納豆や豆腐、味噌やしょう油など大豆製品に多く含まれています。

・青魚の『DHA』
DHA(ドコサヘキサエン酸)を摂ると頭が良くなる、認知機能の低下を予防するなど脳に効果的な働きがあることは知られていますが睡眠障害も改善します。DHAは酸化しやすいのでビタミンCと同時に摂ることがおすすめです。カツオ、マグロ、イワシ、サバ、サンマなどに含まれていますが、一日の食事で摂れる量は少ないので『DHA配合 酢玉葱』などDHA配合サプリメントを活用すると良いでしょう。


・体を温める辛味成分『硫化アリル』!!$img3!!
冒頭に記述したように冷えにより十分に睡眠をとれていません。
ネギ、玉葱、行者ニンニク、など辛み成分を含む食べ物は体を温めるほかに、
疲労回復やリラックス効果、睡眠を促す匂いを醸し出しています。但し、寝る前に刺激
物を摂ると交換神経を刺激する原因になり、逆効果になりますので注意してください。
硫化アリル成分が豊富な行者ニンニク配合の『北海道行者ニンニク黒玉EX』は冷えが気になるこの季節におすすめのサプリメントです。


はまやスタッフ:ひまわりU号
2015/02/09 :: 【第156話】美肌をつくる食事と栄養素
暦のうえでは立春を迎えましたが、まだまだ厳しい寒さが続きますね。でもあと1ヵ月もすれば少しづつ春の訪れも感じられるようになってきます。この季節は肌のダメージが蓄積している状態と言われていることを知っていますか?春になると紫外線も強くなり始めるので、今うちに美肌を作る生活習慣を見直しておきましょう。

■食事で内側から美肌をつくる!!$img1!!

美肌を目指して一番注力していること、それは多くの人がスキンケアではないでしょうか?
しかし、表面だけをキレイにしようとすることには限界があります。スキンケア以外に食事で内側から美しくなるためにはどのような栄養素が必要なのでしょうか?

≪シミ・そばかすに強いベ物とは?≫!!$img2!!
・アボカド ⇒ ビタミンEや体の酸化を防いでクレルコエンザイムQ10を多く含んでいます。
また血液をサラサラにしてくれるオレイン酸も多く含まれています。
“森のバター”・“食べる美容液”とも言われています。

・トマト ⇒ リコピンを多く含むトマトはお肌に大敵な紫外線からお肌を守ってくれます。
またビタミンやβカロテン、ビタミンE、Bなども栄養素として含み美容効果、健康効果が
非常に高い食べ物です。

・キウイフルーツ ⇒シミ・そばかすを消す作用があるといわれているビタミンC。
ビタミンCを大量に栄養として持っているフルーツがキウイ!
毎日キウイを食べて美肌を目指しましょう。

・かぼちゃ ⇒ 若返りのビタミンE。肌の老化を防ぐ抗酸化作用があり、また肌の毛細血管を開き、肌の隅々にまで栄養を行き渡らせる効果があります。ビタミンCと一緒に摂取すると活性酸素を抑えて活動しなくなったビタミンEを復活させる効果があると言われているので、ビタミンCと同時に摂取するのがオススメです。

・タンパク質 ⇒ タンパク質は、赤身のお肉や魚・卵・牛乳から摂取しましょう。 
脂質が気になる人は、ゆでたり蒸したりして食べるとよいでしょう。


■基本的な生活習慣を大切に

・食生活の他に十分な睡眠を取ることもとても重要です。「美容睡眠」といわれる夜10時〜午前2時は睡眠に努めると良いと言われています。
食事と睡眠と適度な運動を日頃から心がけ、バランスのよい生活を送りたいものですね。


むらかみ しほこ
2015/02/09 :: 【第156話】美肌をつくる食事と栄養素
暦のうえでは立春を迎えましたが、まだまだ厳しい寒さが続きますね。でもあと1ヵ月もすれば少しづつ春の訪れも感じられるようになってきます。この季節は肌のダメージが蓄積している状態と言われていることを知っていますか?春になると紫外線も強くなり始めるので、今うちに美肌を作る生活習慣を見直しておきましょう。

■食事で内側から美肌をつくる!!$img1!!

美肌を目指して一番注力していること、それは多くの人がスキンケアではないでしょうか?
しかし、表面だけをキレイにしようとすることには限界があります。スキンケア以外に食事で内側から美しくなるためにはどのような栄養素が必要なのでしょうか?

≪シミ・そばかすに強いベ物とは?≫!!$img2!!
・アボカド ⇒ ビタミンEや体の酸化を防いでクレルコエンザイムQ10を多く含んでいます。
また血液をサラサラにしてくれるオレイン酸も多く含まれています。
“森のバター”・“食べる美容液”とも言われています。

・トマト ⇒ リコピンを多く含むトマトはお肌に大敵な紫外線からお肌を守ってくれます。
またビタミンやβカロテン、ビタミンE、Bなども栄養素として含み美容効果、健康効果が
非常に高い食べ物です。

・キウイフルーツ ⇒シミ・そばかすを消す作用があるといわれているビタミンC。
ビタミンCを大量に栄養として持っているフルーツがキウイ!
毎日キウイを食べて美肌を目指しましょう。

・かぼちゃ ⇒ 若返りのビタミンE。肌の老化を防ぐ抗酸化作用があり、また肌の毛細血管を開き、肌の隅々にまで栄養を行き渡らせる効果があります。ビタミンCと一緒に摂取すると活性酸素を抑えて活動しなくなったビタミンEを復活させる効果があると言われているので、ビタミンCと同時に摂取するのがオススメです。

・タンパク質 ⇒ タンパク質は、赤身のお肉や魚・卵・牛乳から摂取しましょう。 
脂質が気になる人は、ゆでたり蒸したりして食べるとよいでしょう。


■基本的な生活習慣を大切に

・食生活の他に十分な睡眠を取ることもとても重要です。「美容睡眠」といわれる夜10時〜午前2時は睡眠に努めると良いと言われています。
食事と睡眠と適度な運動を日頃から心がけ、バランスのよい生活を送りたいものですね。


むらかみ しほこ
2015/02/02 :: 【第155話】北海道深み玉葱ドレッシング新発売!
!!$img1!!2月に入りましたが、今週の2月4日は「立春」です。立春の日が1年間で最も寒さが厳しいとされていますので、「春」と聞いても全くピンときませんね。立春とは1年間を24に分けたときの二十四節気の第1に当たり、「春」とは立春から立夏までのことを指すようです。従って、立春とは『春が始まった第1日目』を意味し、昔から暖かくなる春が待ち遠しかったことから、春の到来を願った立春のイベントは全国各地であります。
 さて、春は野菜が美味しくなる季節ですね。野菜が美味しくなる春の到来を願ってではありませんが、サッポロはまやでは新商品「北海道深み玉葱ドレッシング」を1月31日(土)に発売いたしました。同商品は、日本経済新聞、北海道新聞、日経流通新聞でも大きく取り上げられた話題の商品です。是非、ご賞味いただければ幸いです。

■商品内容(News Release)はコチラから▼▼▼        
http://fukami-dressing.com/news/images/20150114.pdf

■商品専用サイト・ご購入はコチラから▼▼▼                        http://fukami-dressing.com/  


!!$img2!!






はまやスタッフ:ひまわりT号
2015/02/02 :: 【第155話】北海道深み玉葱ドレッシング新発売!
!!$img1!!2月に入りましたが、今週の2月4日は「立春」です。立春の日が1年間で最も寒さが厳しいとされていますので、「春」と聞いても全くピンときませんね。立春とは1年間を24に分けたときの二十四節気の第1に当たり、「春」とは立春から立夏までのことを指すようです。従って、立春とは『春が始まった第1日目』を意味し、昔から暖かくなる春が待ち遠しかったことから、春の到来を願った立春のイベントは全国各地であります。
 さて、春は野菜が美味しくなる季節ですね。野菜が美味しくなる春の到来を願ってではありませんが、サッポロはまやでは新商品「北海道深み玉葱ドレッシング」を1月31日(土)に発売いたしました。同商品は、日本経済新聞、北海道新聞、日経流通新聞でも大きく取り上げられた話題の商品です。是非、ご賞味いただければ幸いです。

■商品内容(News Release)はコチラから▼▼▼        
http://fukami-dressing.com/news/images/20150114.pdf

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はまやスタッフ:ひまわりT号
2015/01/26 :: 【第154話】温活で冬の冷えを快適に!
毎日寒い日が続きますね。冷え性の私にはつらい季節です。特に手足がいつまでも冷たく、カイロやウール素材の靴下を履くなどして体を温めています。
冷え性は放っておくと免疫力の低下や頭痛、腰痛などの症状を慢性化させます。
若い時から冷えに対して甘くみていると、後に大病のもとになるので気をつけましょう。
最近では女性のみならず“冷え性男子”という言葉も耳にするくらい男性の間にも冷え性が多いことがわかっています。

そこで今回は冷えの原因と“温活”、すなわち体を温める活動についてご紹介します。

まずは、冷えの元をチェック!あなたの体は冷えていないですか?

〇水分の摂り過ぎ
冷たい飲み物の摂り過ぎで胃腸の機能が低下し、水分過多の状態になり体の内部から冷える原因になります。

〇血行不良
血液ドロドロや低血圧、女性ホルモンの乱れは血流が滞って冷えの原因になります。不規則な生活やストレスは血の巡りに関係します。

〇筋肉量が少ない
筋肉の運動による発熱が少ないと体温も低く、当然寒さを感じます。
!!$img1!!






では、これらの冷えの原因についてどう対処すれば良いのでしょうか。ちまたで話題の『温活』法をご紹介します。

・温活その1
体を温める食べ物を摂る。
冬野菜のレンコン、ゴボウ、大根やカブなど根菜には体を温める性質があります。またネギ、生姜は発汗作用をもち、血行を良くして体を温めます。
冬は鍋などに入れると美味しくて体も温まりますよ。

・温活その2
重ね着。外から温める。
下着やインナーの重ね着、発熱作用のある衣類を活用。首・手首・足首の3つの首は血流の入り口になっているので特に冷やさないようにマフラーなどで対策をしましょう。

・温活その3
軽い運動で代謝アップ!
運動をすると新陳代謝が高まり、血液の巡りが良くなります。さらに汗をかき、皮膚の働きも活発になり、自律神経の働きも良くなります。

・温活その4
炭酸泉浴。温泉や銭湯に炭酸泉の浴場がありますが、自宅の浴場でも入浴剤を炭酸タイプにすることがおすすめ。
炭酸は皮膚から血管に直接作用して血行を促進させるので体もポカポカに。

寒さはまだまだ続きます。特に女性は冷えが原因で不妊になる場合も。温活で体の不調を取り除きましょう!

はまやスタッフ:ひまわりU号
2015/01/19 :: 【第153話】今年はかかりたくない!インフルエンザ予防法


冬に毎年流行する『インフルエンザ』!今年は例年より3週間早く流行期入りしたと言われています。
インフルエンザはインフルエンザウイルスに感染することで発病し、高熱・倦怠感・関節痛などを起こします。普通の風邪とは違うので、子供や高齢者はもちろん、健康な成人も十分に注意が必要です。
インフルエンザは早期診断が大変重要です。早期に病院での受診を心掛けましょう。
!!$img1!!





■インフルエンザの症状     
・38℃を越える高熱がある
・寒気、震え
・関節痛、筋肉痛
・頭痛
・喉の痛み
・咳
・鼻水、くしゃみ

風邪とインフルエンザの症状の違いは、体温上昇の程度です。インフルエンザでは発熱するとすぐに
38℃を越えてしまいます。人の体温は目覚めたときより夕方の方が高くなりますが、朝から38℃以上の発熱があった場合は要注意です。

■インフルエンザの予防法
1.免疫力がつく食材と睡眠をしっかりとること

≪免疫力のつく食材≫
・緑黄色野菜(かぼちゃ・ブロッコリー・人参など)
・淡色野菜(にんにく・生姜・玉葱・大根・キャベツなど)
・きのこ類や大豆製品(豆腐・納豆など)
・海藻類(わかめ・もずく・ひじきなど)
・肉類(牛肉・豚肉・鶏肉)や魚の赤身など

2.適度な温度・湿度を保つこと
空気が乾燥しているとウイルス感染しやすいため、水分補給でのどをうるおしつつ、加湿器で室内環境を保ちましょう。(湿度は50〜60%が適切と言われています)

3.手洗い・うがいをすること
  外にはウイルスがたくさんいます。家に帰ったらすぐに手洗いとうがいでウイルスを除去しましょう。
  うがいは喉の乾燥も防ぎます!

4.ワクチンでの予防接種をする
ワクチンを接種することで、インフルエンザにかかったとしても軽い症状で済むことが多いと言われています。

新しい年が始まり、仕事や学校が始まると疲れや体調不良からウイルスに感染しやすくなります。
インフルエンザにかかりにくくするにも、まずは体調を整えて抵抗力をつけておくことが大切です。

むらかみ しほこ
2015/01/14 :: 【第152話】乾燥にご用心!
本格的な冬を迎え、先週、北海道は各地で大雪に見舞われました。
!!$img1!!大雪は交通渋滞を招き、除雪作業にも時間を取られ、疲労もしますから非常に厄介なのですが、私個人的には、冬特有の乾燥にとても苦労しております。
といいますのは、私の体質が乾燥肌で冬は体が痒い!、呼吸器系等があまり強くないので風邪をひいたら咳が取れない・長引く!、アレルギー持ちなのか何なのか分かりませんが鼻がグズグズ・クシャミが止まらない!という一定の時期が、ここ数年続いています。風邪をひくのはもっぱら冬なのです。そもそも冬はなぜ乾燥するのでしょうか?


<冬が乾燥する理由>

!!$img2!!冬は暖房を使用しますので空気が暖められ乾燥します。例えば外気温5℃、湿度100%の空気を25℃まで暖めると、それだけで単純に湿度が約30%に下がってしまいます。これは、簡単に言うと小学生のころに学んだ、空気中の飽和水蒸気量との関係です。

更に、シベリアで発生する−50℃にもなる高気圧が日本海側に雪を降らせ、その後、季節風は、山を越えて太平洋側に流れますが、日本海側で雨や雪を降らせて水分を放出しているので、特に太平洋側の地域は乾燥します。


<空気が乾燥すると風邪をひきやすくなる>

!!$img3!!風邪をひく原因は80%以上がウイルス感染によるものです。ウイルスは生きた細胞の中で増殖するという変わった微生物で、風邪ウイルスは200種類以上あると言われています。
このウイルスは、湿度が高いとウイルスの水分の重さにより地面にすぐ落ちてしまいますが、湿度が低いとウイルスの水分が蒸発して軽くなり空気中を漂うことになります。従って冬は、咳やクシャミによって空気中に飛散したウイルスを吸い込む機会が多くなり、風邪をひきやすくなるのです。


<空気の乾燥度合いを図る>

室内の空気が乾燥しているかどうかは、湿度計があると便利ですが、湿度計がない場合は、氷水を入れたグラスを部屋に置くことによって分かります。
すぐにグラスの周りに水滴がつけばその部屋は比較的過ごしやすい湿度であるということですし、逆に2・3分経っても水滴が付かなければ、部屋は乾燥しているということですから注意が必要です。
ちなみに快適な湿度は40%〜60%です。



<乾燥対策>

加湿器が無くても室内の乾燥を防ぐ方法はいくらでもあります。皆さん、それぞれ好みもあると思いますが、以下を参考に乾燥から身を守りましょう!

@室温を高くしない=20℃位までに

A洗濯物や濡れたタオルを干す

B観葉植物や熱帯魚などの水槽を置く

Cバケツ、洗面器、コップなどに水を入れて置く

Dお風呂場のドアを開けておく

E床や家具などの水拭きをする


はまやスタッフ:ひまわりT号
2015/01/14 :: 【第152話】乾燥にご用心!
本格的な冬を迎え、先週、北海道は各地で大雪に見舞われました。
!!$img1!!大雪は交通渋滞を招き、除雪作業にも時間を取られ、疲労もしますから非常に厄介なのですが、私個人的には、冬特有の乾燥にとても苦労しております。
といいますのは、私の体質が乾燥肌で冬は体が痒い!、呼吸器系等があまり強くないので風邪をひいたら咳が取れない・長引く!、アレルギー持ちなのか何なのか分かりませんが鼻がグズグズ・クシャミが止まらない!という一定の時期が、ここ数年続いています。風邪をひくのはもっぱら冬なのです。そもそも冬はなぜ乾燥するのでしょうか?


<冬が乾燥する理由>

!!$img2!!冬は暖房を使用しますので空気が暖められ乾燥します。例えば外気温5℃、湿度100%の空気を25℃まで暖めると、それだけで単純に湿度が約30%に下がってしまいます。これは、簡単に言うと小学生のころに学んだ、空気中の飽和水蒸気量との関係です。

更に、シベリアで発生する−50℃にもなる高気圧が日本海側に雪を降らせ、その後、季節風は、山を越えて太平洋側に流れますが、日本海側で雨や雪を降らせて水分を放出しているので、特に太平洋側の地域は乾燥します。


<空気が乾燥すると風邪をひきやすくなる>

!!$img3!!風邪をひく原因は80%以上がウイルス感染によるものです。ウイルスは生きた細胞の中で増殖するという変わった微生物で、風邪ウイルスは200種類以上あると言われています。
このウイルスは、湿度が高いとウイルスの水分の重さにより地面にすぐ落ちてしまいますが、湿度が低いとウイルスの水分が蒸発して軽くなり空気中を漂うことになります。従って冬は、咳やクシャミによって空気中に飛散したウイルスを吸い込む機会が多くなり、風邪をひきやすくなるのです。


<空気の乾燥度合いを図る>

室内の空気が乾燥しているかどうかは、湿度計があると便利ですが、湿度計がない場合は、氷水を入れたグラスを部屋に置くことによって分かります。
すぐにグラスの周りに水滴がつけばその部屋は比較的過ごしやすい湿度であるということですし、逆に2・3分経っても水滴が付かなければ、部屋は乾燥しているということですから注意が必要です。
ちなみに快適な湿度は40%〜60%です。



<乾燥対策>

加湿器が無くても室内の乾燥を防ぐ方法はいくらでもあります。皆さん、それぞれ好みもあると思いますが、以下を参考に乾燥から身を守りましょう!

@室温を高くしない=20℃位までに

A洗濯物や濡れたタオルを干す

B観葉植物や熱帯魚などの水槽を置く

Cバケツ、洗面器、コップなどに水を入れて置く

Dお風呂場のドアを開けておく

E床や家具などの水拭きをする


はまやスタッフ:ひまわりT号
2015/01/14 :: 【第152話】乾燥にご用心!
本格的な冬を迎え、先週、北海道は各地で大雪に見舞われました。
!!$img1!!大雪は交通渋滞を招き、除雪作業にも時間を取られ、疲労もしますから非常に厄介なのですが、私個人的には、冬特有の乾燥にとても苦労しております。
といいますのは、私の体質が乾燥肌で冬は体が痒い!、呼吸器系等があまり強くないので風邪をひいたら咳が取れない・長引く!、アレルギー持ちなのか何なのか分かりませんが鼻がグズグズ・クシャミが止まらない!という一定の時期が、ここ数年続いています。風邪をひくのはもっぱら冬なのです。そもそも冬はなぜ乾燥するのでしょうか?


<冬が乾燥する理由>

!!$img2!!冬は暖房を使用しますので空気が暖められ乾燥します。例えば外気温5℃、湿度100%の空気を25℃まで暖めると、それだけで単純に湿度が約30%に下がってしまいます。これは、簡単に言うと小学生のころに学んだ、空気中の飽和水蒸気量との関係です。

更に、シベリアで発生する−50℃にもなる高気圧が日本海側に雪を降らせ、その後、季節風は、山を越えて太平洋側に流れますが、日本海側で雨や雪を降らせて水分を放出しているので、特に太平洋側の地域は乾燥します。


<空気が乾燥すると風邪をひきやすくなる>

!!$img3!!風邪をひく原因は80%以上がウイルス感染によるものです。ウイルスは生きた細胞の中で増殖するという変わった微生物で、風邪ウイルスは200種類以上あると言われています。
このウイルスは、湿度が高いとウイルスの水分の重さにより地面にすぐ落ちてしまいますが、湿度が低いとウイルスの水分が蒸発して軽くなり空気中を漂うことになります。従って冬は、咳やクシャミによって空気中に飛散したウイルスを吸い込む機会が多くなり、風邪をひきやすくなるのです。


<空気の乾燥度合いを図る>

室内の空気が乾燥しているかどうかは、湿度計があると便利ですが、湿度計がない場合は、氷水を入れたグラスを部屋に置くことによって分かります。
すぐにグラスの周りに水滴がつけばその部屋は比較的過ごしやすい湿度であるということですし、逆に2・3分経っても水滴が付かなければ、部屋は乾燥しているということですから注意が必要です。
ちなみに快適な湿度は40%〜60%です。



<乾燥対策>

加湿器が無くても室内の乾燥を防ぐ方法はいくらでもあります。皆さん、それぞれ好みもあると思いますが、以下を参考に乾燥から身を守りましょう!

@室温を高くしない=20℃位までに

A洗濯物や濡れたタオルを干す

B観葉植物や熱帯魚などの水槽を置く

Cバケツ、洗面器、コップなどに水を入れて置く

Dお風呂場のドアを開けておく

E床や家具などの水拭きをする


はまやスタッフ:ひまわりT号
2015/01/05 :: 【第151話】冬の運動は〇〇しないこと!
明けましておめでとうございます。今年も一年健康に関する情報をお伝えしてまいりますので、お付合いいただければ幸いです。
さて、お正月休みにスキーやスノボーなどウィンタースポーツを楽しまれた方も多いのではないでしょうか。冬でも積極的に運動をすることは良いのですが、冬ならではの危険も多くあります。今回は冬のスポーツを楽しむための注意点です。


■冬に多い血管障害■
第148話のブログでも『心筋梗塞』について紹介しましたが、冬は暖かいところから寒いところへ出たときの気温差により血管が収縮し、血圧が上昇しやすいので運動をする場合はウォーミングアップが重要です。
 外で行うスポーツの場合は、手、首、足首に外気が触れにくい様に防寒し、ゆっくりと準備体操を(激しいのは×。かえって心臓に負担がかかります)することで急な血圧の上昇を抑えます。
また、運動不足による肥満や食べ過ぎ、飲み過ぎも血圧が高くなる原因です。

■衣類で温度調節■
寒いと厚着をして衣服の中に熱がこもりやすい状態になります。防寒性と通気性に優れた衣類を重ね着することで汗を逃がすことが大事です。高機能な下着やウェアーがでているので活用すると良いでしょう。
夏ほど実感することはなくても、冬でも汗はかいています。

■水分補給を忘れずに■
冬は乾燥により肌から水分が蒸発しています。運動の前後は喉が渇いていなくても水分補給をすることも重要です。

■寒さが厳しい日は運動を控える■
冬の運動はおすすめですが、心臓病のリスクが高い人はかえって危険が伴うことがありますので無理をせず、体調と相談することが大事です。
普段は健康な方でも寒さが厳しい日は運動を控えてください。外に出る場合は冷たい空気をいきなり肺に吸い込まない様マスクなどで対策してください。いきなり寒気を吸い込むと気管支が収縮してしまいます。

今まで何の準備運動もせず大丈夫だと思っている方も軽視しないことが大切です。!!$img1!!




はまやスタッフ:ひまわりU号
2014/12/29 :: 【第150話】 年末年始!日本のお正月の風習についての豆知識
日本の年末年始の習慣として、日本人は年末に年越しソバを食べ、年明けにはお雑煮を食べる習慣があります。でもどんな理由で食べるのかを知らない人も多いと思います。
お正月の『食』について、どのような由来があるのか調べてみました。


■なぜ年越し蕎麦を食べるのか?
そもそも、なぜ日本人は年越し蕎麦を食べるのでしょうか?
由来としては、「細く長く来年も幸せを蕎麦からかき入れるという年越し蕎麦。年を越す前に食べきらないと、来年の金運に恵まれない」と言われています。


大晦日に年越し蕎麦を食べる風習は江戸時代から定着したとされています。
蕎麦は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、“細く長く”ということから「健康長寿」「家運長命」
などの縁起をかついで食べるようになったのが起源という説が一般的です。
年越し蕎麦を食べるタイミングとしては、何時に食べるかというよりは「31日の内に食べきる」のが正解のようです。



■お正月にお雑煮を食べる意味とは?!!$img1!!



お正月の食べ物と言えば真っ先に思いつくのがお雑煮です。食べることにどのような意味が込められているかご存知ですか?実はお正月のお餅には特別な意味があると言われています。
日本には元日になると神様がやって来るという言い伝えがあり、その神様へのお供え物としてお餅を飾ります。そして、そのお餅を家族で分け合って食べることによって、神様からの加護や恩恵を受けてその年の豊作や繁栄が得られると考えられています。
お雑煮とは、そのありがたいお餅を頂くためのお料理の一つなのです。つまり、神様から力をもらって元気に一年を過ごすためという事になります。
地方によって色々違いがありますが、東日本は角餅で味は醤油仕立て、西日本は丸餅で味は味噌仕立てと言われています。



■お正月飾りの由来と意味
≪鏡餅≫ 新しい年を迎えると神様が来ると言われていますが、その際に神様をお迎えするお供え物として飾られていました。神様にお供えをしてから頂く尊いお餅を食べる事によって、祝福や恩恵を受けられると考えられていたようです。その他に、鏡餅が丸い形で重ねられているのは、丸い形は夫婦円満、お餅を重ねるのは1年をめでたく重ねるなどといった素敵な意味が込められているとも言われています。!!$img2!!





≪しめ飾り≫ しめ飾りは、しめ縄に願いをこめて縁起物に飾りをつけたことが始まりと言われています。神社のしめ縄と同じように、自分の家も神様を迎えるのにふさわしい場所だということを示すと言われ、一度家に入った神様が外に出て行かないようにするためだとも言われています。
お正月飾りは、しめ飾り鏡餅ともに12月25日から28日頃に飾ると良いとされています。
注意する点としては、12月29日に備えると“9”が苦と重なり縁起が悪いということです。従って、この日を避けてお正月準備を進めましょう。


皆様、本年も大変お世話になりました。新年もどうぞ宜しくお願いいたします。どうか良いお年をお迎えくださいませ!

むらかみしほこ

2014/12/29 :: 【第150話】 年末年始!日本のお正月の風習についての豆知識
日本の年末年始の習慣として、日本人は年末に年越しソバを食べ、年明けにはお雑煮を食べる習慣があります。でもどんな理由で食べるのかを知らない人も多いと思います。
お正月の『食』について、どのような由来があるのか調べてみました。


■なぜ年越し蕎麦を食べるのか?
そもそも、なぜ日本人は年越し蕎麦を食べるのでしょうか?
由来としては、「細く長く来年も幸せを蕎麦からかき入れるという年越し蕎麦。年を越す前に食べきらないと、来年の金運に恵まれない」と言われています。


大晦日に年越し蕎麦を食べる風習は江戸時代から定着したとされています。
蕎麦は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、“細く長く”ということから「健康長寿」「家運長命」
などの縁起をかついで食べるようになったのが起源という説が一般的です。
年越し蕎麦を食べるタイミングとしては、何時に食べるかというよりは「31日の内に食べきる」のが正解のようです。



■お正月にお雑煮を食べる意味とは?!!$img1!!



お正月の食べ物と言えば真っ先に思いつくのがお雑煮です。食べることにどのような意味が込められているかご存知ですか?実はお正月のお餅には特別な意味があると言われています。
日本には元日になると神様がやって来るという言い伝えがあり、その神様へのお供え物としてお餅を飾ります。そして、そのお餅を家族で分け合って食べることによって、神様からの加護や恩恵を受けてその年の豊作や繁栄が得られると考えられています。
お雑煮とは、そのありがたいお餅を頂くためのお料理の一つなのです。つまり、神様から力をもらって元気に一年を過ごすためという事になります。
地方によって色々違いがありますが、東日本は角餅で味は醤油仕立て、西日本は丸餅で味は味噌仕立てと言われています。



■お正月飾りの由来と意味
≪鏡餅≫ 新しい年を迎えると神様が来ると言われていますが、その際に神様をお迎えするお供え物として飾られていました。神様にお供えをしてから頂く尊いお餅を食べる事によって、祝福や恩恵を受けられると考えられていたようです。その他に、鏡餅が丸い形で重ねられているのは、丸い形は夫婦円満、お餅を重ねるのは1年をめでたく重ねるなどといった素敵な意味が込められているとも言われています。!!$img2!!





≪しめ飾り≫ しめ飾りは、しめ縄に願いをこめて縁起物に飾りをつけたことが始まりと言われています。神社のしめ縄と同じように、自分の家も神様を迎えるのにふさわしい場所だということを示すと言われ、一度家に入った神様が外に出て行かないようにするためだとも言われています。
お正月飾りは、しめ飾り鏡餅ともに12月25日から28日頃に飾ると良いとされています。
注意する点としては、12月29日に備えると“9”が苦と重なり縁起が悪いということです。従って、この日を避けてお正月準備を進めましょう。


皆様、本年も大変お世話になりました。新年もどうぞ宜しくお願いいたします。どうか良いお年をお迎えくださいませ!

むらかみしほこ

2014/12/22 :: 【第149話】アデノウィルス!?ってご存知ですか?
!!$img1!!これからだんだん感染者が増えていくインフルエンザは、そのピークが通常2月終わりから3月にかけてが最大と言われ、今年は10月5日の時点で休校、学年閉鎖、学級閉鎖があった学校施設が24施設(前年は1施設)も数えました。その結果、「今年は流行が早いのでは!?」などといった報道が盛んにされていたことも記憶に新しいです。
インフルエンザはあまりにも有名であるため、知らない人はいませんが、このアデノウィルスは意外に知られていないのですが、インフルエンザの次に発症する頻度が高いウィルスです。今回はこのアデノウィルスについてご紹介します。


<アデノウィルスとは?>
!!$img2!!インフルエンザは冬場の感染が圧倒的に多く、症状としては高熱・関節痛・全身倦怠感などが特徴的ですが、アデノウィルスの感染には特に季節性がなく、症状も軽い風邪から扁桃腺炎、肺炎、さらには結膜炎、下痢、嘔吐などの多岐にわたり、アデノウィルスの型は50種類あるとも言われています。

<アデノウィルスの症状>
アデノウィルスの潜伏期間は5日〜7日間程度で、感染経路は「クシャミなどの飛沫感染(ひまつかんせん)」、「便などの糞口感染(ふんこうかんせん)」、「キスなどの接触感染(せっしょくかんせん)」です。症状は感染するアデノウィルスの型によって違ってきますが、代表的な症状として以下3つが挙げられます。

!!$img3!!@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)
A結膜炎(目やに、目の充血)
B高熱(38度以上の高熱)



上記3つの症状を咽頭結膜熱(いんとうけつまくねつ)と呼びます。アデノウィルスは非常に感染力が強い
ウィルスですから咽頭結膜熱と診断された場合は、社会人は基本的に出勤を控えましょう。
ちなみに、幼稚園児や小中学生の場合は文部科学省が登園・登校の禁止に指定しております。


<アデノウィルスの治療>
アデノウィルス単体に効果のある抗ウイルス剤は、今のところ残念ながらありません。したがって治療に関しては対症療法が主で、自然治癒力に頼らざるをえません。
お医者さんの指示に従いながら、回復を積極的に考えて安静第一を心掛けましょう。

−治療期間の目安−
@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)  : 3日〜7日間
A結膜炎(目やに、目の充血) : 7日〜10日間
B高熱(38度以上の高熱)   : 4日〜7日間


病気にならないことが何よりです。健康の基本は食事×運動×休息(睡眠)にあります。普段から規則正しい生活・食習慣をこころがけ、体の免疫力を高めることをこころがけてください。

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/12/22 :: 【第149話】アデノウィルス!?ってご存知ですか?
!!$img1!!これからだんだん感染者が増えていくインフルエンザは、そのピークが通常2月終わりから3月にかけてが最大と言われ、今年は10月5日の時点で休校、学年閉鎖、学級閉鎖があった学校施設が24施設(前年は1施設)も数えました。その結果、「今年は流行が早いのでは!?」などといった報道が盛んにされていたことも記憶に新しいです。
インフルエンザはあまりにも有名であるため、知らない人はいませんが、このアデノウィルスは意外に知られていないのですが、インフルエンザの次に発症する頻度が高いウィルスです。今回はこのアデノウィルスについてご紹介します。


<アデノウィルスとは?>
!!$img2!!インフルエンザは冬場の感染が圧倒的に多く、症状としては高熱・関節痛・全身倦怠感などが特徴的ですが、アデノウィルスの感染には特に季節性がなく、症状も軽い風邪から扁桃腺炎、肺炎、さらには結膜炎、下痢、嘔吐などの多岐にわたり、アデノウィルスの型は50種類あるとも言われています。

<アデノウィルスの症状>
アデノウィルスの潜伏期間は5日〜7日間程度で、感染経路は「クシャミなどの飛沫感染(ひまつかんせん)」、「便などの糞口感染(ふんこうかんせん)」、「キスなどの接触感染(せっしょくかんせん)」です。症状は感染するアデノウィルスの型によって違ってきますが、代表的な症状として以下3つが挙げられます。

!!$img3!!@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)
A結膜炎(目やに、目の充血)
B高熱(38度以上の高熱)



上記3つの症状を咽頭結膜熱(いんとうけつまくねつ)と呼びます。アデノウィルスは非常に感染力が強い
ウィルスですから咽頭結膜熱と診断された場合は、社会人は基本的に出勤を控えましょう。
ちなみに、幼稚園児や小中学生の場合は文部科学省が登園・登校の禁止に指定しております。


<アデノウィルスの治療>
アデノウィルス単体に効果のある抗ウイルス剤は、今のところ残念ながらありません。したがって治療に関しては対症療法が主で、自然治癒力に頼らざるをえません。
お医者さんの指示に従いながら、回復を積極的に考えて安静第一を心掛けましょう。

−治療期間の目安−
@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)  : 3日〜7日間
A結膜炎(目やに、目の充血) : 7日〜10日間
B高熱(38度以上の高熱)   : 4日〜7日間


病気にならないことが何よりです。健康の基本は食事×運動×休息(睡眠)にあります。普段から規則正しい生活・食習慣をこころがけ、体の免疫力を高めることをこころがけてください。

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/12/22 :: 【第149話】アデノウィルス!?ってご存知ですか?
!!$img1!!これからだんだん感染者が増えていくインフルエンザは、そのピークが通常2月終わりから3月にかけてが最大と言われ、今年は10月5日の時点で休校、学年閉鎖、学級閉鎖があった学校施設が24施設(前年は1施設)も数えました。その結果、「今年は流行が早いのでは!?」などといった報道が盛んにされていたことも記憶に新しいです。
インフルエンザはあまりにも有名であるため、知らない人はいませんが、このアデノウィルスは意外に知られていないのですが、インフルエンザの次に発症する頻度が高いウィルスです。今回はこのアデノウィルスについてご紹介します。


<アデノウィルスとは?>
!!$img2!!インフルエンザは冬場の感染が圧倒的に多く、症状としては高熱・関節痛・全身倦怠感などが特徴的ですが、アデノウィルスの感染には特に季節性がなく、症状も軽い風邪から扁桃腺炎、肺炎、さらには結膜炎、下痢、嘔吐などの多岐にわたり、アデノウィルスの型は50種類あるとも言われています。

<アデノウィルスの症状>
アデノウィルスの潜伏期間は5日〜7日間程度で、感染経路は「クシャミなどの飛沫感染(ひまつかんせん)」、「便などの糞口感染(ふんこうかんせん)」、「キスなどの接触感染(せっしょくかんせん)」です。症状は感染するアデノウィルスの型によって違ってきますが、代表的な症状として以下3つが挙げられます。

!!$img3!!@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)
A結膜炎(目やに、目の充血)
B高熱(38度以上の高熱)



上記3つの症状を咽頭結膜熱(いんとうけつまくねつ)と呼びます。アデノウィルスは非常に感染力が強い
ウィルスですから咽頭結膜熱と診断された場合は、社会人は基本的に出勤を控えましょう。
ちなみに、幼稚園児や小中学生の場合は文部科学省が登園・登校の禁止に指定しております。


<アデノウィルスの治療>
アデノウィルス単体に効果のある抗ウイルス剤は、今のところ残念ながらありません。したがって治療に関しては対症療法が主で、自然治癒力に頼らざるをえません。
お医者さんの指示に従いながら、回復を積極的に考えて安静第一を心掛けましょう。

−治療期間の目安−
@咽頭炎(のどの腫れ・痛み)  : 3日〜7日間
A結膜炎(目やに、目の充血) : 7日〜10日間
B高熱(38度以上の高熱)   : 4日〜7日間


病気にならないことが何よりです。健康の基本は食事×運動×休息(睡眠)にあります。普段から規則正しい生活・食習慣をこころがけ、体の免疫力を高めることをこころがけてください。

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/12/15 :: 【第148話】冬に起こりやすい病気!心筋梗塞から身を守ろう!
本格的な冬に入り、寒さ対策にも力が入ります。12月から2月にかけては寒さが関係し、心筋梗塞にかかる割合が増えます。
最近では中高年齢者のみならず30代でも増加の傾向にあり、若いからと言って油断はできない現代病の一つです。

また、一度心筋梗塞を起こした人は再発のリスクも高いので、繰り返さないように生活改善をすることが必要です。

そこで、今回は心筋梗塞にかからないよう、普段の生活で気をつけなければならないことをご紹介します。

心筋梗塞は、動脈硬化や血管内のプラークと呼ばれる脂肪などの固まりが剥がれて血栓ができ、冠動脈が完全に詰まって心筋に血液がいかなくなった状態です。

■心筋梗塞の主な前兆■

・左肩だけが凝る。左肩から背中にかけての痛み。
・耳たぶにしわができる。
・虫歯ではないのに奥歯が痛む。耳からあごにかけて締め付けられるような痛みがある。
・冷や汗をかく。
・不整脈が起きる。
・息切れ、吐き気がする。
30分以上の痛みを感じたり、呼吸がしづらい、冷や汗がとまらない、などの症状は心筋梗塞の疑いがあります。!!$img1!!



心筋梗塞は食生活や生活環境により発症する傾向が高い病気です。したがって普段の生活を改善し、予防を心がけましょう!

・たばこを控える。
・塩分を控える。
・アルコールを控える。
・寒暖の差に気を付ける。風呂場と脱衣所の温度差をなくす。
・入浴時間は短めにし、42度以上のお湯は避ける。高血圧になるもとです。
・入浴後はコップ1杯の水分を補給する。
・肉より魚、野菜を多く摂るようにする。
・脈拍や血圧の上がる状態が続く様なストレスを溜めない。
・有酸素運動を心がける。

食生活が欧米化したことやストレス社会が心筋梗塞の発症を高めています。昔ながらの和食中心の食生活を心がけ、上手にストレス発散をして生活しましょう。

はまやスタッフ:ひまわりU号
2014/12/08 :: 【第147話】 冷え症対策&冬の入浴方法 豆知識

寒さが厳しい冬は冷え症の人にとっては毎日が憂鬱ですよね。季節のせいだからしょうがないと、つらい症状を我慢しがちですが、防寒対策や食事法・運動法・入浴法などによって冷え症は大きく改善できるといわれています。冬の豆知識でこれからの厳しい寒さを乗り越えましょう!

■冷え性とは?
西洋学上の定義は「体のほかの部分はまったく冷えを感じないような温度でも、手・足・腰・背中・ひざなどの特定の部位が特に冷たく感じるもの」で、検査をしても異常が認められない場合をいいます。


■冷え症によい食べ物とは?
東洋医学では「すべて」の食べ物には陰と陽がある」と考え、体を内側から冷やす陰性の食べ物(寒涼食)と、体を内側から温める陽性の食べ物(温熱食)に分類されます。冷え症の人はできるだけ寒涼食を避け、温熱食を摂ることが大切です。寒涼食を摂る際は鍋物や煮込み料理のようにして食べるとよいでしょう。白砂糖は寒涼食なので、ケーキやチョコレートなど甘いものの食べすぎには注意しましょう。

≪陽性の食べ物≫
・野菜・・・にんじん、ねぎ、かぼちゃ、にんにく、らっきょ、玉葱、しそ、生姜、とうがらし 等

・果物・・・もも、りんご、あんず、なつめ、さくらんぼ、うめ 等

・種実・・・くり、ごま、くるみ、もち米 等

・魚介・・・いわし、さんま、鮭、エビ、なまこ 等

・肉類・・・牛肉、鶏肉、羊肉 等

・その他・・・チーズ、みそ、わさび、酢、さんしょう、胡椒 等

■冬のお風呂の入り方
寒さで冷えた体には、やはりお風呂にゆっくり入るのが効果的ですが、熱いお風呂にいきなりは入り、ビリビリとした刺激を感じながらジーンと温まっていくのが極楽という人も多いと思います。
しかし、そのような入り方はヒートショックを起こしますのでお勧めできません。


■ヒートショックとは?
急激な温度変化が身体に及ぼす衝撃のことで、血圧の急変動、脈拍数の増加といった症状を引き起こします。高齢者や高血圧の人にとっては、心筋梗塞や脳血管障害などにつながり、命取りになりかねないので注意しましょう。

≪ヒートショック防止の工夫≫!!$img1!!
・湯温は低めの39℃以下で設定。浴室とお湯の温度差を少なくする。(浴室を温めるなど)


・高齢者は二番湯に入る。温まった浴室で低い湯温で入浴できることから、入浴事故を防ぐための生活の知恵とも言われているそうです。


・半身浴が効果的。身体を外から温めるにはゆっくり入るのが効果的!冷えやすい足などもよく温まります。体を温めるには、冬場は、38度〜40度のお湯に20〜30分浸かるのが一番良いようです。


今年も残すところ1ヶ月を切りました!年末年始は何かと忙しくなる時期でもあるので風邪などひかず健康で新たな一年を迎えたいものですね。


むらかみ しほこ
2014/12/04 :: 新商品!肉が旨い玉葱胡麻だれ
激ウマのゴマだれが新発売になりました。お肉の大好きな方!是非、お試しください。北海道産の玉葱と練り胡麻とすりゴマの絶妙な配合が衝撃的な旨味を作り出します。発売は11月6日の『北海道謹製 肉が旨い玉葱胡麻だれ』をご紹介します。
!!$img1!!これはマツコも知らないでしょう。まさにマツコの知らない世界。北海道産玉葱のツブツブした食感もあり、このまましゃぶしゃぶのたれにしてもグッドな逸品です。美味しいお肉をより引き立てる万能調味料です。

!!$img2!!ステーキソースにもお薦めです。玉葱の臭みは一切ありません。たまねぎと胡麻の相性が抜群なので、一度食べたらやみつきになること間違いなしです!是非一度お試しください!! 『肉が旨い玉葱胡麻だれ』(ニクガウマイタマネギゴマダレ)

詳しくはこちら!
↓↓↓↓↓↓
http://www.hama-ya.com/nikugaumai/
2014/12/04 :: 新商品!肉が旨い玉葱胡麻だれ
激ウマのゴマだれが新発売になりました。お肉の大好きな方!是非、お試しください。北海道産の玉葱と練り胡麻とすりゴマの絶妙な配合が衝撃的な旨味を作り出します。発売は11月6日の『北海道謹製 肉が旨い玉葱胡麻だれ』をご紹介します。
!!$img1!!これはマツコも知らないでしょう。まさにマツコの知らない世界。北海道産玉葱のツブツブした食感もあり、このまましゃぶしゃぶのたれにしてもグッドな逸品です。美味しいお肉をより引き立てる万能調味料です。

!!$img2!!ステーキソースにもお薦めです。玉葱の臭みは一切ありません。たまねぎと胡麻の相性が抜群なので、一度食べたらやみつきになること間違いなしです!是非一度お試しください!! 『肉が旨い玉葱胡麻だれ』(ニクガウマイタマネギゴマダレ)

詳しくはこちら!
↓↓↓↓↓↓
http://www.hama-ya.com/nikugaumai/
2014/12/01 :: 【第146話】冬でも水分補給を!
今日から12月。とうとう今年も残すところ1カ月となってしまいました
こらからは寒さと乾燥が厳しくなり、風邪やインフルエンザ、ノロウィルスなどといった感染症が増える時期です。今回は「冬でも水分補給!」と題して水分補給の重要性についてご紹介します。


!!$img1!!人の身体の約60%は水でできています。胎児は体重の約90%、赤ちゃんで約75%、子供で約70%、成人60%、老人50%といった具合です。人は水分を食べ物・飲み物などから摂取し、ほぼ同量を汗や尿などで排出していますが、これは春夏秋冬同じなのです。したがって、水分補給の重要性は冬でも夏でも変わらないのです。

!!$img2!!<風邪の予防に水分補給>
風邪やインフルエンザの原因となるウィルスは乾燥していると活動が活発になります。しかしながら、湿度が50%を超えると活動が低下します。
水分補給で喉や鼻の粘膜を潤して、体内へのウィルスの侵入を防ぎましょう。


!!$img3!!<心筋梗塞や脳梗塞などの予防に水分補給>
気温が低くなると、心筋梗塞や脳梗塞などを発症する人が増えます。これは寒くなって汗をかかなくなり、のどの渇きが薄らいだ結果、水分補給が少なくなり、血液がドロドロ状態になるからです。ドロドロ血液は、血管を詰まらせて心筋梗塞や脳梗塞等を引き起こします。

これからの季節は忘年会などでお酒を飲む機会が多くなります。お酒には利尿作用がありますので、お酒を飲んだら水分補給を忘れずに!

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/12/01 :: 【第146話】冬でも水分補給を!
今日から12月。とうとう今年も残すところ1カ月となってしまいました
こらからは寒さと乾燥が厳しくなり、風邪やインフルエンザ、ノロウィルスなどといった感染症が増える時期です。今回は「冬でも水分補給!」と題して水分補給の重要性についてご紹介します。


!!$img1!!人の身体の約60%は水でできています。胎児は体重の約90%、赤ちゃんで約75%、子供で約70%、成人60%、老人50%といった具合です。人は水分を食べ物・飲み物などから摂取し、ほぼ同量を汗や尿などで排出していますが、これは春夏秋冬同じなのです。したがって、水分補給の重要性は冬でも夏でも変わらないのです。

!!$img2!!<風邪の予防に水分補給>
風邪やインフルエンザの原因となるウィルスは乾燥していると活動が活発になります。しかしながら、湿度が50%を超えると活動が低下します。
水分補給で喉や鼻の粘膜を潤して、体内へのウィルスの侵入を防ぎましょう。


!!$img3!!<心筋梗塞や脳梗塞などの予防に水分補給>
気温が低くなると、心筋梗塞や脳梗塞などを発症する人が増えます。これは寒くなって汗をかかなくなり、のどの渇きが薄らいだ結果、水分補給が少なくなり、血液がドロドロ状態になるからです。ドロドロ血液は、血管を詰まらせて心筋梗塞や脳梗塞等を引き起こします。

これからの季節は忘年会などでお酒を飲む機会が多くなります。お酒には利尿作用がありますので、お酒を飲んだら水分補給を忘れずに!

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/12/01 :: 【第146話】冬でも水分補給を!
今日から12月。とうとう今年も残すところ1カ月となってしまいました
こらからは寒さと乾燥が厳しくなり、風邪やインフルエンザ、ノロウィルスなどといった感染症が増える時期です。今回は「冬でも水分補給!」と題して水分補給の重要性についてご紹介します。


!!$img1!!人の身体の約60%は水でできています。胎児は体重の約90%、赤ちゃんで約75%、子供で約70%、成人60%、老人50%といった具合です。人は水分を食べ物・飲み物などから摂取し、ほぼ同量を汗や尿などで排出していますが、これは春夏秋冬同じなのです。したがって、水分補給の重要性は冬でも夏でも変わらないのです。

!!$img2!!<風邪の予防に水分補給>
風邪やインフルエンザの原因となるウィルスは乾燥していると活動が活発になります。しかしながら、湿度が50%を超えると活動が低下します。
水分補給で喉や鼻の粘膜を潤して、体内へのウィルスの侵入を防ぎましょう。


!!$img3!!<心筋梗塞や脳梗塞などの予防に水分補給>
気温が低くなると、心筋梗塞や脳梗塞などを発症する人が増えます。これは寒くなって汗をかかなくなり、のどの渇きが薄らいだ結果、水分補給が少なくなり、血液がドロドロ状態になるからです。ドロドロ血液は、血管を詰まらせて心筋梗塞や脳梗塞等を引き起こします。

これからの季節は忘年会などでお酒を飲む機会が多くなります。お酒には利尿作用がありますので、お酒を飲んだら水分補給を忘れずに!

はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/11/25 :: 【第145話】おすすめ!肉が旨い玉葱胡麻だれ
今年も残すところ、あとわずかとなりました。今月5日に発売した『肉が旨い玉葱胡麻だれ』は9月に発売した機能性調味料『魚が旨い醤油だれ』に続く“旨いたれシリーズ”第二弾です。

!!$img1!!


北海道BRCタマネギに胡麻の風味が加わり、焼き肉やハンバーグ、しゃぶしゃぶなどの肉料理におすすめです。

『肉が旨い玉葱胡麻だれ』にはゴマの旨みが効いて様々な肉料理にマッチします。
ゴマは体に良いといわれていますが、“セサミン”という健康成分は抗酸化成分があり、生活習慣病対策や美容面での効果が期待できます。

◇セサミンの健康効果!◇

・肝臓のはたらきを助け、二日酔い効果的
・アンチエイジング効果
・血圧を低下させる
・コレステロールを軽減させる
・疲労回復
・メタボ解消 などなど

ごまの健康成分はとても注目されていますが、100gあたり約580kcalもあります。
一日の摂取目安は大さじ1杯程度と言われていますので摂り過ぎには気をつけてください。

上記に挙げたように、ゴマの健康成分と特許製法で加工した玉葱の健康成分が十分に詰まった『肉が旨い玉葱胡麻だれ』ですが、当商品は年配の方におすすめです。

なぜなら、年をとると肉より魚を中心とした食生活を好む傾向にあるようです。太りやすい40代、50代はコレステロールを気にして控えた方がよいのですが、食が細くて栄養不良に陥りやすい高齢者は動物性たんぱく質をできるだけ摂ることをTV等でも紹介されています。
粗食が老化を早めてしまう可能性があります。
肉料理に『肉が旨い玉葱胡麻だれ』をかけて健康維持にお役立てください。

はまやスタッフ:ひまわり 2号
2014/11/17 :: 【第144話】 冬が旬の食材についての豆知識
旬の食材は、栄養と美味しさがいっぱいです。特に冬の野菜はβ-カロテンやビタミンCが多く、
健康な皮膚・粘膜の保護や老化予防の効果が期待できます。
冬の代表する野菜は根菜類が多く、根野菜にはカラダを温める働きがあります。


■旬の食材はカラダにいい!その理由は・・・
『最も栄養価が高まる時期に収穫するから』身体にいいのです。
旬とは野菜にとって、最も生育条件が揃った環境で育てられ、最も成熟している時期。このような旬に収穫した野菜は、味もさることながら、栄養分も最も高い状態にあるのです。
例えば、冬が旬のホウレン草の場合、冬季の低温の中でじっくりと太陽光線を浴びて、育ったホウレン草と季節外れのホウレン草の栄養価を比較すると2倍〜それ以上の違いがあると言われています。人参やトマトなどの野菜でも同じと言われています。


■旬の食材は美味しい!その理由は・・・
旬は、私たちの体に必要な物を季節ごとに与えてくれます。例えば春には、苦味があり繊維が多い「ふきのとう」や「うど」など、冬の間ゆっくり過ごした胃腸の働きをやさしく目覚めさせてくれる役割があります。また夏には、涼しくあっさりした野菜や、酸味のある果物が旬となります。体を冷やしたり、食欲増進を促す効果があるからです。一方、寒くなるこれからの時期は、カラダを温めてくれる根菜類が旬を迎えます。つまり、旬の食材はその時期の体が欲する食材なのです。だからこそ、私たちは全身で美味しいと感じるのです。


■冬が旬の代表的な野菜 !!$img1!!

・大根・・・根には分解酵素アミラーゼを豊富に含み、消化を促進して胸やけや胃もたれ、二日酔いなどに効果を発揮します。

・白菜・・・寒い季節に甘味が増えます。白菜の芯にはビタミンC、カルシウム、β-カロテンが含まれ体を温める作用があります。ビタミンB1が多いので豚肉と合わせると風邪予防に効果的。

・小松菜・・・ホウレン草の約5倍のカルシウムを含みます。ビタミン類も豊富で特にビタミンA・Cは、小松菜100gで1日の所要量を満たすことができます。

・ごぼう・・・セルロースやリグニンといった食物繊維を大変豊富に含み、腸の働きを整えたり動脈硬化を防ぐ作用があります。

・ホウレン草・・・冬に栄養価が高まり、霜にあたって甘味が増すと言われています。β-カロテンやビタミンC、鉄分を多く含み、風邪予防や肌荒れ防止に有効です。

季節にあった『旬』の野菜は、虫食いや病気に強いため、農薬の使用料も少なくてすむと言われています。良質な栄養分を効率的に摂取できる旬の野菜は、老若男女を問わずオススメです。

冬は旬の食材を日々の食生活に上手く取り入れ、寒い冬を楽しく・美味しく乗り切りましょう!

店長 むらかみ しほこ
2014/11/10 :: 【第143話】「ときめき調味料選手権2014」結果ご報告!!



パンパカパーン♪
パンパンパンパッパカパーン!!

!!$img1!!11月3日(月)WACCA池袋で開催された「ときめき調味料選手権2014最終審査」の結果をご報告申し上げます。
結果はなんとなんと、「北海道タマネギドレッシング」が“サラダ部門”「最優秀賞」を受賞。さらにさらに、「魚が旨い醤油だれ」が“〇〇するだけ お手軽簡単調味料部門”「最優秀賞」を受賞と、4部門中2部門において当社の商品が最優秀賞を受賞いたしました。
最終審査に残った調味料は4部門・計21品で、当日は約100名の来場者(調味料マイスターや一般のお客様)に試食をし、投票いただきました。
ちなみに北海道タマネギドレッシングは2012年の同賞獲得につぐ2度目の受賞です。応援いただきました皆さま、どうも有難うございました。この場を借りて御礼申し上げます。

ということで、寒さも今週末からは一段と厳しくなるようですが、調味料選手権の勢いそのままに走っていきたいと思いますので、今後ともサッポロはまやをどうぞ宜しくお願いいたします。


!!$img2!!




!!$img3!!




はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/11/10 :: 【第143話】「ときめき調味料選手権2014」結果ご報告!!



パンパカパーン♪
パンパンパンパッパカパーン!!

!!$img1!!11月3日(月)WACCA池袋で開催された「ときめき調味料選手権2014最終審査」の結果をご報告申し上げます。
結果はなんとなんと、「北海道タマネギドレッシング」が“サラダ部門”「最優秀賞」を受賞。さらにさらに、「魚が旨い醤油だれ」が“〇〇するだけ お手軽簡単調味料部門”「最優秀賞」を受賞と、4部門中2部門において当社の商品が最優秀賞を受賞いたしました。
最終審査に残った調味料は4部門・計21品で、当日は約100名の来場者(調味料マイスターや一般のお客様)に試食をし、投票いただきました。
ちなみに北海道タマネギドレッシングは2012年の同賞獲得につぐ2度目の受賞です。応援いただきました皆さま、どうも有難うございました。この場を借りて御礼申し上げます。

ということで、寒さも今週末からは一段と厳しくなるようですが、調味料選手権の勢いそのままに走っていきたいと思いますので、今後ともサッポロはまやをどうぞ宜しくお願いいたします。


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はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/11/10 :: 【第143話】「ときめき調味料選手権2014」結果ご報告!!



パンパカパーン♪
パンパンパンパッパカパーン!!

!!$img1!!11月3日(月)WACCA池袋で開催された「ときめき調味料選手権2014最終審査」の結果をご報告申し上げます。
結果はなんとなんと、「北海道タマネギドレッシング」が“サラダ部門”「最優秀賞」を受賞。さらにさらに、「魚が旨い醤油だれ」が“〇〇するだけ お手軽簡単調味料部門”「最優秀賞」を受賞と、4部門中2部門において当社の商品が最優秀賞を受賞いたしました。
最終審査に残った調味料は4部門・計21品で、当日は約100名の来場者(調味料マイスターや一般のお客様)に試食をし、投票いただきました。
ちなみに北海道タマネギドレッシングは2012年の同賞獲得につぐ2度目の受賞です。応援いただきました皆さま、どうも有難うございました。この場を借りて御礼申し上げます。

ということで、寒さも今週末からは一段と厳しくなるようですが、調味料選手権の勢いそのままに走っていきたいと思いますので、今後ともサッポロはまやをどうぞ宜しくお願いいたします。


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はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/11/04 :: 【第142話】冷える季節に体を温める根菜
いよいよ冬本番!いかがお過ごしでしょうか。これからの季節は冷えによる体調不良や風邪などが流行しますので、体を温める食事で風邪をよせつけないように気をつけましょう。
時期的にちょうど体を温める根菜(大根、ごぼう、山芋、れんこん等)が旬を迎えます。これからの季節は鍋などにたっぷり根菜を入れて冬を乗り切りましょう。

そこで、今回は冷えの特徴と改善に役立つ根菜についてご紹介します。

冷えの部位によって起こる諸症状
@ 消化器の冷えから起こる症状
  シミ、肌荒れ、便秘、痔、腰痛など


A 腎臓・副腎・泌尿器・生殖器の冷えから起こる症状
  肥満、腎臓病、尿道炎、神経痛、リウマチ、夜尿症など


B 呼吸器の冷えから起こる症状
  重い頭痛、うつ症状、肩こり、アレルギー性鼻炎、風邪、せき、たん、気管支炎、
しもやけなど


根菜の主な栄養!            !!$img1!!

ごぼう・・・水溶性食物繊維が豊富なうえに、カリウムやカルシウムも含みます。皮にはポリフェノールが含まれており、脂肪やコレステロールの分解を助けます。

大根・・・ 消化のはたらきを助ける酵素“ジアスターゼ”を含み、根にはビタミンCを含みます。大根の葉にはビタミン、ミネラルが可食部よりも豊富に含んでいます。

れんこん・・・ポリフェノールやビタミンを含み、最近では花粉症にも効果的だと言われています。

山芋・・・でんぷん、ムチン、ビタミンB群、ビタミンCを含みます。“ジオスゲニン”という成分は体内で若返りホルモンに変わり、若返りと滋養強壮に効果があります。

かぶ・・・かぶは胃腸を温めると言われており、冷えが原因の腹痛を抑える働きがあります。可食部にはビタミンや消化酵素を含み、葉にはカロチンや鉄などを含みます。

冷え性対策として体を温める根菜を摂ることに加え、血行をよくする運動をしたり、首元や足元を冷やさないように重ね着をすることもおすすめです!。

2014/10/27 :: 【第141話】 冬にむけて免疫力を高めよう!
秋も一段と深まり、札幌でも初雪の知らせでもある虫が飛んだり、霜が降りたりと着々と冬が近づいています。これからの季節、栄養をしっかりとって、体調を崩さないようにしましょうね。
今回は免疫力をUPするそんな食材について調べてみました。

■免疫力とは?        !!$img2!!
免疫力とは、リンパ球からなる防御能力で、感染・ストレス・ガンから身体を守る機能のことです。免疫力は持続するストレス、不適切な生活習慣、病気や加齢などによって低下します。
免疫力が低い場合には免疫力を改善させ、維持する必要があります。
そのためには、免疫力改善効果のある食べ物などを摂取するよう心掛けることです。


■キウイフルーツの栄養効果
プチプチの種と甘酸っぱさが特徴の「キウイフルーツ」。
キウイフルーツを継続して摂取すると免疫力が改善されると言われるスーパーフルーツです。
美肌効果や、生活習慣病予防に役立つビタミンCや老化予防に効果的なビタミンEが豊富です。その他にも、腸を整え便秘の改善や、胎児の正常な発達を助ける葉酸なども、生で食べられる
キウイだからこそ無駄なくしっかり摂れるのです。
毎日の食事に1個プラスするだけでこんなにいいことがあるのです。


■グリーンキウイとゴールドキウイの違いは?     !!$img1!!
グリーンキウイ ・・・ 食物繊維が豊富!
ゴールドキウイ ・・・ ビタミンCが豊富!
色によって、栄養価が異なります。グリーンキウイの方が食物繊維が多く含まれるので、整腸作用に効果的です。ゴールドキウイはビタミンCが多く含まれるので、美肌作りにオススメです。
日本では糖度が高いゴールドキウイの方が人気です。


■食べ頃のキウイは甘いがカロリーは変わらない
キウイは甘く熟れることにより糖組成が若干変化し、食べ頃の状態で果糖は増加するといわれています。でも甘く感じるからと言って「カロリー高い」というわけではありません。栄養価としても、食べ頃にはビタミンCが約30%も増えるといわれており、甘く熟れたキウイの方が栄養価が高いということなのです。


■キウイの選び方
@皮の表面がキレイで、茶色の産毛がびっしりしているもの
A形がきれいなもの(ふっくらした楕円形のもの)
B指で押した時に弾力のあるものを選びましょう
これから寒くなる季節に向けて、風邪予防などにも働きかけてくれるビタミンCは、家族みんなにとって必要な栄養素です。より甘く美味しいキウイを食べて家族みんなで毎日健康でヘルシーな暮らしを目指しましょう!

店長:むらかみ しほこ


2014/10/27 :: 【第141話】 冬にむけて免疫力を高めよう!
秋も一段と深まり、札幌でも初雪の知らせでもある虫が飛んだり、霜が降りたりと着々と冬が近づいています。これからの季節、栄養をしっかりとって、体調を崩さないようにしましょうね。
今回は免疫力をUPするそんな食材について調べてみました。

■免疫力とは?        !!$img2!!
免疫力とは、リンパ球からなる防御能力で、感染・ストレス・ガンから身体を守る機能のことです。免疫力は持続するストレス、不適切な生活習慣、病気や加齢などによって低下します。
免疫力が低い場合には免疫力を改善させ、維持する必要があります。
そのためには、免疫力改善効果のある食べ物などを摂取するよう心掛けることです。


■キウイフルーツの栄養効果
プチプチの種と甘酸っぱさが特徴の「キウイフルーツ」。
キウイフルーツを継続して摂取すると免疫力が改善されると言われるスーパーフルーツです。
美肌効果や、生活習慣病予防に役立つビタミンCや老化予防に効果的なビタミンEが豊富です。その他にも、腸を整え便秘の改善や、胎児の正常な発達を助ける葉酸なども、生で食べられる
キウイだからこそ無駄なくしっかり摂れるのです。
毎日の食事に1個プラスするだけでこんなにいいことがあるのです。


■グリーンキウイとゴールドキウイの違いは?     !!$img1!!
グリーンキウイ ・・・ 食物繊維が豊富!
ゴールドキウイ ・・・ ビタミンCが豊富!
色によって、栄養価が異なります。グリーンキウイの方が食物繊維が多く含まれるので、整腸作用に効果的です。ゴールドキウイはビタミンCが多く含まれるので、美肌作りにオススメです。
日本では糖度が高いゴールドキウイの方が人気です。


■食べ頃のキウイは甘いがカロリーは変わらない
キウイは甘く熟れることにより糖組成が若干変化し、食べ頃の状態で果糖は増加するといわれています。でも甘く感じるからと言って「カロリー高い」というわけではありません。栄養価としても、食べ頃にはビタミンCが約30%も増えるといわれており、甘く熟れたキウイの方が栄養価が高いということなのです。


■キウイの選び方
@皮の表面がキレイで、茶色の産毛がびっしりしているもの
A形がきれいなもの(ふっくらした楕円形のもの)
B指で押した時に弾力のあるものを選びましょう
これから寒くなる季節に向けて、風邪予防などにも働きかけてくれるビタミンCは、家族みんなにとって必要な栄養素です。より甘く美味しいキウイを食べて家族みんなで毎日健康でヘルシーな暮らしを目指しましょう!

店長:むらかみ しほこ


2014/10/24 :: 2014年収穫 生ヤーコン芋
!!$photo1!!  

完熟北海道生ヤーコン芋11月上旬出荷予定です。
ただいま畑で完熟させています。ヤーコン芋のフラクトオリゴ糖含有量は、野菜の中ではダントツトップなのです。ヤーコンは寒くなると枝葉が枯れ始めますが、イモはその直前まで栄養を蓄え続けます。越冬に備えて蓄えが最大値になったところで収穫すること・・・これが「完熟」の意味です。

!!$img2!! ヤーコン芋はフラクトオリゴ糖がたっぷりで、腸内の善玉菌の餌になります。しかも食物繊維も豊富なので、オナカに良い野菜ナンバーワンといえます。「はまや」で紹介するヤーコン芋は、安心・安全な北海道の自社農場で生産しております。出荷は畑から採れたてをご自宅へお送りします!北海道産ヤーコン芋を是非お試しください!

!!$photo3!!
(画像クリックで拡大)見てください!このみずみずしさ!
ヤーコン芋は乾燥が苦手です。保存は1本づつ新聞紙で包み、日の当らない涼しいところで保管してください。


完熟北海道生ヤーコンはこちら
→http://www.hama-ya.com/shop/shopping/h012.html
2014/10/24 :: 2014年収穫 生ヤーコン芋
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完熟北海道生ヤーコン芋11月上旬出荷予定です。
ただいま畑で完熟させています。ヤーコン芋のフラクトオリゴ糖含有量は、野菜の中ではダントツトップなのです。ヤーコンは寒くなると枝葉が枯れ始めますが、イモはその直前まで栄養を蓄え続けます。越冬に備えて蓄えが最大値になったところで収穫すること・・・これが「完熟」の意味です。

!!$img2!! ヤーコン芋はフラクトオリゴ糖がたっぷりで、腸内の善玉菌の餌になります。しかも食物繊維も豊富なので、オナカに良い野菜ナンバーワンといえます。「はまや」で紹介するヤーコン芋は、安心・安全な北海道の自社農場で生産しております。出荷は畑から採れたてをご自宅へお送りします!北海道産ヤーコン芋を是非お試しください!

!!$photo3!!
(画像クリックで拡大)見てください!このみずみずしさ!
ヤーコン芋は乾燥が苦手です。保存は1本づつ新聞紙で包み、日の当らない涼しいところで保管してください。


完熟北海道生ヤーコンはこちら
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2014/10/24 :: 2014年収穫 生ヤーコン芋
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完熟北海道生ヤーコン芋11月上旬出荷予定です。
ただいま畑で完熟させています。ヤーコン芋のフラクトオリゴ糖含有量は、野菜の中ではダントツトップなのです。ヤーコンは寒くなると枝葉が枯れ始めますが、イモはその直前まで栄養を蓄え続けます。越冬に備えて蓄えが最大値になったところで収穫すること・・・これが「完熟」の意味です。

!!$img2!! ヤーコン芋はフラクトオリゴ糖がたっぷりで、腸内の善玉菌の餌になります。しかも食物繊維も豊富なので、オナカに良い野菜ナンバーワンといえます。「はまや」で紹介するヤーコン芋は、安心・安全な北海道の自社農場で生産しております。出荷は畑から採れたてをご自宅へお送りします!北海道産ヤーコン芋を是非お試しください!

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(画像クリックで拡大)見てください!このみずみずしさ!
ヤーコン芋は乾燥が苦手です。保存は1本づつ新聞紙で包み、日の当らない涼しいところで保管してください。


完熟北海道生ヤーコンはこちら
→http://www.hama-ya.com/shop/shopping/h012.html
2014/10/20 :: 【第140話】「ときめき調味料選手権2014」最終選考会出品

!!$img1!!
(←クリック)

!!$img2!!今年もこの時期がやってきました!きたる11月3日(月)文化の日、日本野菜ソムリエ協会主催「ときめき調味料選手権2014 」最終審査会が、東京池袋にある「WACCA 池袋 キッチンスタジオ「Lupe」」にて開催されます。今年は、「ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門」「野菜を食べよう!サラダ部門」「××するだけ!お手軽簡単調味料部門」「さしすせそ道を極める!『ザ・日本』調味料」の4部門で争われ、一次審査、二次審査を勝ち抜いた各部門5商品が、当日の試食・投票による最終審査に進みます。

当社の3商品「北海道タマネギドレッシング」「北海道タマネギドレッシング カレースパイス」「魚が旨い醤油だれ」も、無事最終審査に進んでおります。当日は、お申し込みをすれば、どなたでも参加することができるイベントですので、当日、お時間がある方は是非ご来場いただき、楽しんでいただければ幸いです。

同イベントの結果報告は、後日、本ブログにてご案内いたします。最優秀賞獲得目指して頑張りますので、ご期待ください。


□ときめき調味料選手権2014 イベント 開催概要
http://www.vege-fru.com/contents/hp0222/index.php?No=389&CNo=222

<開催日・時間>
2014年11月3日(月・祝)14:00〜17:00(開場 13:30)

<会場>
WACCA 池袋 キッチンスタジオ「Lupe」(東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA 池袋 5階)


<主催>
日本野菜ソムリエ協会
※協力:独立行政法人中小企業基盤整備機構/WACCA 池袋


<当日のスケジュール>
13:30 受付開始
14:00 試食&投票開始
14:30 最終審査通過商品&レシピ紹介
15:45 投票締め切り
16:00 発表・授与式
16:30 特別審査員総評
16:45 写真撮影
17:00 閉会
同会場内で、全エントリー商品の展示および2次審査通過商品の試食会、投票を行います。


<審査部門>
@ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門
 食べるラー油のようにご飯にそのままかけるものや、ご飯に合うおすすめレシピがあるもの。

A野菜を食べよう!サラダ部門
 ドレッシングやオイル、ディップソースなど、サラダにかけたり、混ぜるもの。

B××するだけ!お手軽簡単調味料部門
 かけるだけ、混ぜるだけ、で手軽に絶品料理が作れてしまうもの。

Cさしすせそ道を極める!『ザ・日本』調味料

<参加費>
500円(当日支払)

<イベントの参加受付>
お申し込み受付中/一般参加可能 お申し込みは以下webサイトから
http://vf.way-nifty.com/vmc/2014/09/2014-4ec5.html


はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/10/20 :: 【第140話】「ときめき調味料選手権2014」最終選考会出品

!!$img1!!
(←クリック)

!!$img2!!今年もこの時期がやってきました!きたる11月3日(月)文化の日、日本野菜ソムリエ協会主催「ときめき調味料選手権2014 」最終審査会が、東京池袋にある「WACCA 池袋 キッチンスタジオ「Lupe」」にて開催されます。今年は、「ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門」「野菜を食べよう!サラダ部門」「××するだけ!お手軽簡単調味料部門」「さしすせそ道を極める!『ザ・日本』調味料」の4部門で争われ、一次審査、二次審査を勝ち抜いた各部門5商品が、当日の試食・投票による最終審査に進みます。

当社の3商品「北海道タマネギドレッシング」「北海道タマネギドレッシング カレースパイス」「魚が旨い醤油だれ」も、無事最終審査に進んでおります。当日は、お申し込みをすれば、どなたでも参加することができるイベントですので、当日、お時間がある方は是非ご来場いただき、楽しんでいただければ幸いです。

同イベントの結果報告は、後日、本ブログにてご案内いたします。最優秀賞獲得目指して頑張りますので、ご期待ください。


□ときめき調味料選手権2014 イベント 開催概要
http://www.vege-fru.com/contents/hp0222/index.php?No=389&CNo=222

<開催日・時間>
2014年11月3日(月・祝)14:00〜17:00(開場 13:30)

<会場>
WACCA 池袋 キッチンスタジオ「Lupe」(東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA 池袋 5階)


<主催>
日本野菜ソムリエ協会
※協力:独立行政法人中小企業基盤整備機構/WACCA 池袋


<当日のスケジュール>
13:30 受付開始
14:00 試食&投票開始
14:30 最終審査通過商品&レシピ紹介
15:45 投票締め切り
16:00 発表・授与式
16:30 特別審査員総評
16:45 写真撮影
17:00 閉会
同会場内で、全エントリー商品の展示および2次審査通過商品の試食会、投票を行います。


<審査部門>
@ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門
 食べるラー油のようにご飯にそのままかけるものや、ご飯に合うおすすめレシピがあるもの。

A野菜を食べよう!サラダ部門
 ドレッシングやオイル、ディップソースなど、サラダにかけたり、混ぜるもの。

B××するだけ!お手軽簡単調味料部門
 かけるだけ、混ぜるだけ、で手軽に絶品料理が作れてしまうもの。

Cさしすせそ道を極める!『ザ・日本』調味料

<参加費>
500円(当日支払)

<イベントの参加受付>
お申し込み受付中/一般参加可能 お申し込みは以下webサイトから
http://vf.way-nifty.com/vmc/2014/09/2014-4ec5.html


はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/10/14 :: 【第139話】次に流行るものは『コンブチャ』」って昆布茶じゃないの?


今年も残すところ2ヵ月ちょっと。さまざまなダイエット法、健康法、美容メソッドが話題になりましたが、みなさんは実践しているでしょうか?
日本人は特に流行りすたりに左右されやすい人種なんだとか。そんな左右されやすい一人でもある私が最近気になった健康・美容法を今回はご紹介します。
やってみる価値があるかはご自身で判断してくださいね!


『コンブチャ』
アメリカのセレブ達に注目されているコンブチャは、日本の昆布茶ではなく昔流行った『紅茶きのこ』なんだとか。

紅茶きのことは、紅茶や緑茶に砂糖を加えゲル状の菌を入れて発酵させた飲み物で、デトックス効果やアンチエイジング、食欲コントロールなどが期待されています。

菌さえ手に入れば、自分で好きな飲み物に入れて発酵させればでき上がるようで、『カスピ海ヨーグルト』に似た作り方。
コンブチャは今のところ日本では取扱いが少ないが、ティーバッグとして販売されているようです。


『ココナッツウォーター』
今夏から市販のスーパーで多くみかけた『ココナッツウォーター』。ココナッツウォーターってハワイでしか売っていない飲み物だと思っていたけど、ここ数年セレブ間でブレイク。

ココナッツウォーターはスポーツドリンクとして利用され、低カロリーなうえに電解質を多く含み、体に浸透しやすくマグネシウムやカルシウムなど栄養が豊富です。
疲労回復やデトックス効果があるが、体を冷やすはたらきもがあるので冷え性の方は気を付けて摂取する必要がありそうです。

これからの時期に流行りそう!?

『ホットレモンウォーター』
市販でも販売されていますが、朝一番にホットレモンウォーターを飲むことが密かに話題となっています。

レモンにはビタミンCが含まれ肌に良い栄養やキレート効果、体をアルカリ化にすることなどが知られています。

作り方は簡単。マグカップにお湯とレモン1/2個を絞って混ぜるだけ。
毎日続けることでダイエット効果や美肌効果が期待できるそうです。
これからの季節は風邪対策にもおすすめですね。
!!$img1!!   はまやスタッフ:ひわまりU号


2014/10/06 :: 【第138話】秋といえば・・・『運動の秋・食欲の秋』!

10月に入り、気候も穏やかで、過ごしやすい秋はスポーツなど運動をするのに最適な季節です。涼しい気候になったからと言う理由だけではなく、この時期は運動をすることによって代謝を高めるのに一番最時期ともいわれています。
夏の疲れを引きずったままではもったいない!この秋は運動と食を通して健康な身体作り努めましょう。

■エネルギーの働き!!$img1!!

夏は暑いため、発散されるエネルギーは少なく、冬は寒さで体温が下がらないようエネルギーを多く放出するといわれています。このようなエネルギーの働きを基礎代謝といい、基礎代謝が高いほどエネルギーをたくさん必要とするので、太りにくく痩せやすいカラダになるのです。

夏が過ぎ、秋はどんどん代謝が高まってくる時期!
冬は代謝がアップするため、それに備えてカラダはエネルギーを蓄えようとします。そのため食欲が旺盛になり体脂肪が多くなっていくのです。その為にも、毎日の運動を心掛けましょう。

運動するとさらに基礎代謝があがり、ダイエットの効果も出やすいのです。

■『食欲の秋』だからこそ健康な食生活を!

私たち日本人の食生活は、お米を主食にして、野菜・芋類・魚介・海藻類などを副食とするスタイルを長く続けてきました。この伝統的な日本型食生活はカラダに必要な栄養素をたっぷりと含んだ理想的なかたちです。

“まごわやさしい”と言う言葉をご存知ですか?
食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱しているバランスの良い食事の覚え方です。

“まごわやさしい”を食生活に取り入れることで生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。

「ま⇒豆」   ・・・納豆・大豆・豆腐・小豆・黒豆・油揚げ・高野豆腐など
「ご⇒ゴマ」  ・・・アーモンド・ごま・くるみ・ピーナッツ・栗・銀杏・松の実など
「わ⇒わかめ」・・・ひじき・わかめ・のり・昆布・もずくなど
「や⇒野菜」  ・・・ほうれん草・トマト・白菜・キャベツ・セロリ・もやしなど
「さ⇒さかな」 ・・・青魚や鮭など
「し⇒しいたけ」・・・まいたけ・マッシュルーム・しいたけ・しめじ・エリンギ・なめこなど
「い⇒いも」  ・・・じゃがいも・さつまいも・里芋・山芋など

多種多様な食品を取り合わせ、各栄養素をバランス良くとるためのキーワード「まごわやさしい」を毎日の食事に積極的に取り入れて、健康生活に役立てて下さいね。
2014/09/29 :: 【第137話】秋刀魚に魚が旨い
!!$img1!!10月も、すぐそこということで、
手頃な価格で秋刀魚も出回るようになりましたが、皆さん、秋刀魚の塩焼きのハラワタって食べます?私は当然食べます。幼いころからそれが当然でしたし、何よりも美味しいと思うから。大げさに言えばハラワタを食べたあとの身はいらないくらい(笑)。

しか〜しっ!!!最近職場の男性と秋刀魚の話をしていると、彼はハラワタを食べない!食べたことが今まで一度もない!と言うのです。それを聞いて私は絶句。それから10分ハラワタの美味しさ・栄養について力説したのは言うまでもありません!?

<秋刀魚豆知識 >
通常、魚が持っている特徴・器官を秋刀魚は持っていません。それは次の3つのうち、どれでしょう?
1.えら
2.うろこ
3.胃

秋刀魚だけに正解は「3」です。(汗)
胃のない魚を無胃魚と呼ぶそうで、無胃魚には秋刀魚の他にイワシ、トビウオ、コイ、メダカ・・・。
彼らは胃が無く食道と腸が直結しているそうで、動物性プランクトンを食べてから排泄までの所要時間が30分くらいだとか・・・。
秋刀魚はハラワタが食べられる数少ない魚ですが、理由は胃が無く、胃に食物をため込まないからなのですね!?

ちなみに、とても新鮮な秋刀魚(水揚げ後6時間以内)のハラワタはウニのように甘いとか・・・。これが可能なのは漁港近くの話でしょうか。(残念)

!!$img2!!!!$img3!!<大根おろしタップリに魚が旨い醤油だれ>
8月7日に販売した「魚が旨い醤油だれ」。おかげさまで各メディアにも取り上げられ好評をいただいております。魚が旨い醤油だれを大根おろしにかけ、秋刀魚をいただくと、お醤油とは違った新しい味を楽しめます。是非、お試しください。


はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/09/29 :: 【第137話】秋刀魚に魚が旨い
!!$img1!!10月も、すぐそこということで、
手頃な価格で秋刀魚も出回るようになりましたが、皆さん、秋刀魚の塩焼きのハラワタって食べます?私は当然食べます。幼いころからそれが当然でしたし、何よりも美味しいと思うから。大げさに言えばハラワタを食べたあとの身はいらないくらい(笑)。

しか〜しっ!!!最近職場の男性と秋刀魚の話をしていると、彼はハラワタを食べない!食べたことが今まで一度もない!と言うのです。それを聞いて私は絶句。それから10分ハラワタの美味しさ・栄養について力説したのは言うまでもありません!?

<秋刀魚豆知識 >
通常、魚が持っている特徴・器官を秋刀魚は持っていません。それは次の3つのうち、どれでしょう?
1.えら
2.うろこ
3.胃

秋刀魚だけに正解は「3」です。(汗)
胃のない魚を無胃魚と呼ぶそうで、無胃魚には秋刀魚の他にイワシ、トビウオ、コイ、メダカ・・・。
彼らは胃が無く食道と腸が直結しているそうで、動物性プランクトンを食べてから排泄までの所要時間が30分くらいだとか・・・。
秋刀魚はハラワタが食べられる数少ない魚ですが、理由は胃が無く、胃に食物をため込まないからなのですね!?

ちなみに、とても新鮮な秋刀魚(水揚げ後6時間以内)のハラワタはウニのように甘いとか・・・。これが可能なのは漁港近くの話でしょうか。(残念)

!!$img2!!!!$img3!!<大根おろしタップリに魚が旨い醤油だれ>
8月7日に販売した「魚が旨い醤油だれ」。おかげさまで各メディアにも取り上げられ好評をいただいております。魚が旨い醤油だれを大根おろしにかけ、秋刀魚をいただくと、お醤油とは違った新しい味を楽しめます。是非、お試しください。


はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/09/29 :: 【第137話】秋刀魚に魚が旨い
!!$img1!!10月も、すぐそこということで、
手頃な価格で秋刀魚も出回るようになりましたが、皆さん、秋刀魚の塩焼きのハラワタって食べます?私は当然食べます。幼いころからそれが当然でしたし、何よりも美味しいと思うから。大げさに言えばハラワタを食べたあとの身はいらないくらい(笑)。

しか〜しっ!!!最近職場の男性と秋刀魚の話をしていると、彼はハラワタを食べない!食べたことが今まで一度もない!と言うのです。それを聞いて私は絶句。それから10分ハラワタの美味しさ・栄養について力説したのは言うまでもありません!?

<秋刀魚豆知識 >
通常、魚が持っている特徴・器官を秋刀魚は持っていません。それは次の3つのうち、どれでしょう?
1.えら
2.うろこ
3.胃

秋刀魚だけに正解は「3」です。(汗)
胃のない魚を無胃魚と呼ぶそうで、無胃魚には秋刀魚の他にイワシ、トビウオ、コイ、メダカ・・・。
彼らは胃が無く食道と腸が直結しているそうで、動物性プランクトンを食べてから排泄までの所要時間が30分くらいだとか・・・。
秋刀魚はハラワタが食べられる数少ない魚ですが、理由は胃が無く、胃に食物をため込まないからなのですね!?

ちなみに、とても新鮮な秋刀魚(水揚げ後6時間以内)のハラワタはウニのように甘いとか・・・。これが可能なのは漁港近くの話でしょうか。(残念)

!!$img2!!!!$img3!!<大根おろしタップリに魚が旨い醤油だれ>
8月7日に販売した「魚が旨い醤油だれ」。おかげさまで各メディアにも取り上げられ好評をいただいております。魚が旨い醤油だれを大根おろしにかけ、秋刀魚をいただくと、お醤油とは違った新しい味を楽しめます。是非、お試しください。


はまやスタッフ:ひまわりT号
2014/09/22 :: 【第136話】旬のきのこは栄養たっぷり
つい先日までは残暑が続いていたのに、急に涼しくなりましたね。
北海道最高峰の旭岳は平年より9日早く初冠雪となり、ぐっと秋が深まりました。

さて、秋といえば実りの秋。
旬を迎える農作物は美味しくて栄養も豊富です。   !!$img1!!

特に、きのこは安価なわりに食物繊維が多く低カロリー。そのうえ調理しやすく、優れた食材ですね。

松茸、しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルーム等、ほとんどが秋に旬を迎えます。そこで、今回はきのこについてのお話です。

先ず、きのこの調理法として共通するのが
1.旨みが逃げますので水洗いはせず、クッキングペーパーで汚れをふき取る程度にしましょう!

2.きのこは買ってきたら、すぐに調理しましょう。それができない場合は、冷蔵保存すると旨みがアップすると言われています。

■秋が旬!きのこの健康効果!
・シイタケ・・・食物繊維とミネラルが豊富。抗ガン作用のある『レンチナン』という物質を含み、血圧降下作用やコレステロールを下げるはたらきがあります。

・しめじ・・・うまみの素『リジン』という成分は必須アミノ酸の一種で人間の体内ではつくることができないので、しめじから上手に摂取しましょう。

・舞茸・・・カリウムや亜鉛、ビタミンDなど多種類の栄養を含むほか、『β―グルカン』という成分は抗ガン剤として利用されています。免疫機能を強化するはたらきがあります。

・えのき・・・『EA6』という糖タンパクがガンを抑制するはたらきをもち、活性酸素(体にとって毒)を抑え、免疫力を高めます。

・マッシュルーム・・・体内の余分なナトリウムを排出する『カリウム』が豊富なため、高血圧や動脈硬化などの予防にききます。


はまやスタッフ:ひまわりU号
2014/09/16 :: 【第135話】秋もアレルギー性鼻炎の季節です!
9月に入り、北海道は朝晩かなり涼しくそろそろ衣替えの季節だな・・・と感じます。
そんな季節ですが、なんだか鼻がムズムズ・目がかゆい?!と思っている方も多いと思います。実は秋でもアレルギー性鼻炎で困っている方が非常に多いのです。


■秋のアレルギーの原因は何?
秋にも花粉症はあります。北海道の場合は、代表的なものとしてエゾヨモギ、セイタカアワダチソウなど、道端、畑、空き地などに自生していることが多いので注意しましょう。

その他に、秋に飛散する花粉としては、イネ科植物、キク科のブタクサ、ヨモギなどがあげられます。そしてもう一つ、秋のアレルギーの原因となる物質に「ハウスダスト」があげられます。

ハウスダストは主にダニの死骸や糞、ホコリです。
このアレルギーが秋に増えるのは衣替えの季節だからです。ダニの繁殖するタンスなどから冬物の衣類を出すので、家の中や通勤電車などでハウスダストが一斉に舞うわけです。

■パパママが知っておきたい子供のアレルギー 
        !!$img1!!






<アレルギーとは>

私たちの体には、外から体内に入ってきた異物を排除しようとする「免疫」という機能が備わっています。免疫は、細菌やウイルスから体を守ってくれる大切な仕組みです。ところが、ときとしてこれが過剰に働き、食べ物やホコリ、花粉など、身の回りにあって体に害のないものにまで反応してしまい、かえって体に害を起こしてしまうことがあります。それがアレルギーです。

アレルギーを起こしやすい体質は、ある程度遺伝する傾向があります。ご家族にアレルギーの人がいると、子供にアレルギーが起きる可能性が高くなると言われています。

<原因は身近なところに>

アレルギーを引き起こす物質を「アレルゲン」といいます。
アレルゲンは私たちの周りのいたるところに存在します。食べ物として体内に入ってアレルギーを引き起こすのが食物アレルゲンです。鶏卵・乳製品・小麦などが代表的ですが、魚・ピーナッツ・ イクラ・果物などのアレルゲンも増えています。ホコリ・ダニ・花粉・昆虫・動物のフケや毛など、吸い込んだり触れたりすることによってアレルギーを引き起こすアレルゲンもあります。

人によって様々ですが、1人が複数のアレルゲンをもつこともあります。


<アレルギーの治療法は>

普段から飲み薬や吸引薬を使うことも大切な治療法ですが、しかしアレルギーを根本的に治療するには、アレルギーを引き起こす原因のアレルゲンをつきとめ、それを生活の中から取り除き、アレルギー症状が発症しないようにすることが大切です。

原因のアレルゲンとの接触が続けば、アレルギー症状が慢性化して治療が困難になってしまうので、慢性化する前に、アレルゲンの原因をしっかり見つけましょう。
アレルギー性鼻炎やアレルギー性結膜炎なども、近年では発症年齢が低くなっており、2歳で花粉症が出るケースも珍しくなくなってきているようです。

子供のアレルギーは成長とともに変化していきます。原因であるアレルゲンは自己判断せず、できるだけ早く医師に相談して適切な治療を始めましょう。
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