
7~8年の歳月をかけ、通常の2倍程も大きい北海道中標津産の行者にんにくは味も歯ごたえも抜群です。雪の様に白い軟白茎が長くて太いのが特長です。太いほど美味しく、滋養食にとしてスタミナアップや疲労回復効果も期待できます。お浸しや醤油漬け、天ぷら、ジンギスカンなどのお肉料理と一緒に焼いてお召し上がりください。
行者ニンニクは、修験道の行者が荒行に耐える体力づくりに食べたと伝えられるスタミナ食品として注目されている野草です。栄養価に優れ、ベータカロテンをキャベツの10倍含んでおり、ビタミンB6・C・K・葉酸、ミネラル等も多く含みます。また、硫化アリル群のひとつ“アリシン”は、豚肉や卵黄などに含まれるビタミンB1と結びついて酵素機能を備えたアリチアミンになり、体内のあらゆる代謝作用の手助けをします。さらに、アリシンは血小板凝集(血栓)抑制、抗酸化、抗ストレスなど様々な働きがあります。
・原材料/生行者ニンニク(ハウス栽培)
・内容量/50g
・保存方法/冷蔵庫で保管してください。
・メーカー/㈱北海道バイオインダストリー
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