産地直送、完熟生ヤーコンのページ。自然に恵まれた北海道から生まれた、研究成果に裏付けされた［はまや］の北の健康野草シリーズ。健康食品とサプリメントを通信販売。サッポロはまやのＷＥＢショップ

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北海道産 完熟ヤーコン芋

※甘みが強く、ここ数年で最高の出来です！

北海道産 完熟ヤーコン芋 3kg

商品価格 ： 2,800円 (税込・送料別）

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北海道産 完熟ヤーコン芋 5kg

商品価格 ： 4,200円 (税込・送料別）

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完熟北海道生ヤーコン

ヤーコンは南米高地原産の健康野菜です。写真のように根に“さつまいも”のような芋がつき、それを食用にします。味は“ほんのり甘く”食感は芋と大根の中間或いは梨のようで、シャキシャキとした大変水分の多い野菜です。感じる甘みは「フラクトオリゴ糖」で、含有量は野菜のなかではトップクラスと言われています。また、食物繊維も多く含んでいますので、オナカの調子が気になる人に役立つ野菜です。農薬をいっさい使わず、自然に近い状態で栽培していますので安心してお召し上がりいただけます。

フラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌（ビフィズス菌）のエサとなって善玉菌を増やす嬉しい成分で、腸に届く糖分として貴重です。ですから「血糖値」、「コレステロール」、「便秘」などが気になる方に必要な成分です。

食物繊維は第６の栄養素とも言われ“腸の元気”を支える大切な成分です。便秘ぎみの方は食物繊維を多く摂るように心がけているようですが、それ以外の方にも、腸の正常化のために役立つ成分です。

ヤーコンはさつまいものようですが、“煮くずれ”しませんのでどんな料理にも便利な食材です。また、シャキシャキ感は、薄切り、千切りにしてサラダに使うと食感のアクセントとして楽しめます。フラクトオリゴ糖は“ほんのり甘い”ので生でも十分美味しく頂けます。

ヤーコン芋の栄養成分（100g当たり）
　エネルギー：60kcal
たんぱく質：1.0g
脂質：0.1g
糖質：13.8g
ナトリウム　0.4㎎
　食物繊維：2.6g
ポリフェノール：203mg
カルシウム：12mg
マグネシウム：8.4mg
鉄：0.2mg
　βカロテン：130μg
ビタミンＣ：5mg