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株式会社北海道バイオインダストリー
hama-yaのスタッフブログ

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機能性食品開発の株式会社北海道バイオインダストリー(以下、バイオドゥ社)は北海道で第一号の大学発バイオベンチャーとして、農産資源を活用した安心・安全な食品の研究開発・製造に携わっています。
また、北海道における機能性食品開発、産学官連携事業、農商工連携事業の先駆者として、経済産業省等、国から数々の事業委託を受けるなどの実績があります。




バイオドゥ社は自社の研究シーズをもとに大学、独立行政法人と連携し共同特許を取得しているのをはじめ、自社独自の特許を保有するなど、研究開発の技術は業界に定評があります。その技術の高さは、平成23年東日本大震災で被災した食品製造企業や農業者から、再興に向けて事業連携を請われるなど、話題の企業です。





バイオドゥ社の本社は北海道札幌市です。事業範囲は首都圏を中心に、大阪、名古屋、九州と日本全国に至ります。しかし、営業・販売をはじめ、研究開発部門など全てを北海道内のみに展開しています。それは、天然の機能性素材が豊富であること、清らかな川の流れや澄んだ空気など、自然環境に恵まれ研究地に適していること、そして最も大きな理由は、北海道で育った企業として地元を大切にし社会貢献することです。グループ企業として、“サッポロはまや”も意志を共有しています。





高機能性成分『DPTS』の生成・凝集製法DPTSは抗酸化物質として脳海馬へ到達し脳の酸化(老化)を防ぎます。健康長寿が求められる社会に大変重要なエイジングケア物質として、一切の添加物を使わず“タマネギ”から15倍に凝集し安全に生成することに成功しました。
高機能性成分『DPTS』の用途に関する証明特許DPTSを抗酸化物質として「記憶障害改善」を目的とする使用に適することを証明した特許です。






健康機能が高いにも関わらず、“苦い”という理由でなかなか普及しなかったヤーコン茶を北海道経済産業局の補助事業で新たな茶焙煎技術を開発。香ばしく、まろやかに仕上げる技術の確立で飛躍的に愛用者が増え、サッポロはまやの販売量トップスリーに成長しました。







「サッポロはまや」では、オリジナルのコンディショニングフードを販売しております。

北海道ヤーコン茶
早快茶 カフ〜ン





















北海道謹製 行者ニンニク卵黄油黒玉EX
BIO-DO行者ニンニクMAX250
BIO-DO行者ニンニクMAX100
酢たまねぎ DHA+
バランスリム
ハナピタリ
アロニアKIRARA
プロポリスのCHIKARA


















北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ60
北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ180
北海道BRCタマネギペースト
完熟北海道生ヤーコン
アロニア果実(冷凍)
北海道 生行者ニンニク
フリーズドライアロニア
無水クエン酸
北海道タマネギドレッシング
北海道タマネギドレッシング青じそ
プレミアム北海道タマネギドレッシングオリゴノールプラス
北海道タマネギドレッシング羽幌甘エビ香味
  • 北海道タマネギドレッシングとうもろこし香味

  • 北海道タマネギドレッシングゆず香味
  • 北海道タマネギドレッシング東神楽アスパラ香味