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株式会社北海道バイオインダストリー
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北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ


「ヤーコンフラクトオリゴ糖」って?
ヤーコン芋に含まれるフラクトオリゴ糖は100gあたり9.0gで、フラクトオリゴ糖の含有量が多いとされているゴボウ(3.6g)の2倍以上あり、野菜の中では断トツです。フラクトオリゴ糖は砂糖に似た天然の甘味料で、小腸で消化されにくい性質を持っています。このため血糖を上昇させず、エネルギー量も砂糖の約半分です。さらに、腸内の善玉菌・ビフィズス菌などを増殖させ、大腸菌などの悪玉菌を減少させることによって腸内環境を改善し、健康の保持増進や免疫力の向上に役立ちます。
 また、カルシウムや鉄などの吸収を促進する等、様々な働きを持ち、健康と深く関わっています。






< 北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ 60g >


・原材料ヤーコン芋(北海道、自社製)、マルトデキストリン
・内容量/60g
・商品サイズ/170ミリ×110ミリ (厚み:10ミリ)
・保存方法/高温多湿を避けて涼しいところで保管してください
・メーカー/竃k海道バイオインダストリー
・栄養成分(10g当たり)
  エネルギー 38.5kcal  たんぱく質 0.27g  脂質 0.05g 糖質 6.86g ナトリウム 0.6r
・機能成分(10g当たり)
  食物繊維2.39g、カリウム100mg、カルシウム6.9mg、マグネシウム4.4mg
商品価格(税込):1,296円


商品価格 : 1,296円(税込)






< 北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ 180g >


・原材料ヤーコン芋(北海道、自社製)、マルトデキストリン
・内容量/180g
・商品サイズ/200ミリ×120ミリ (厚み:40ミリ)
・保存方法/高温多湿を避けて涼しいところで保管してください
・メーカー/竃k海道バイオインダストリー
・栄養成分(10g当たり)
  エネルギー 38.5kcal  たんぱく質 0.27g  脂質 0.05g 糖質 6.86g ナトリウム 0.6r
・機能成分(10g当たり)
  食物繊維2.39g、カリウム100mg、カルシウム6.9mg、マグネシウム4.4mg
商品価格(税込):2,500円


商品価格 : 2,500円(税込)




ヤーコンのイモは最もフラクトオリゴ糖を含む健康野菜といわれています。北海道で契約栽培した安全・安心の北海道ヤーコンのイモを、新鮮なうちに成分を損なわないように粉末状に加工しました。
食物繊維の不足しがちな食生活をおくっている方には大変お薦めの商品です。1日5g〜25gを目安に、そのまま食べたり、牛乳やヨーグルトなどの乳製品等に混ぜてお召し上がりください。お料理の調味料代わりにお使いいただいたり、パンや手打ち麺などに混ぜても良いです。アイディア次第で色々なものに活用できます。

ヤーコン(YACON)  
学名:Samallanthus sonchifolius 
南米アンデス高地原産のキク科の多年草

その歴史は古く、少なくともインカ帝国の時代から、栽培されていました。生育すると葉丈は1〜2mにもなり、ヒマワリに似た大きな葉と茎をたくわえます。そして地中には、サツマイモに似た塊根を形成します。これが食用になるのです。ヤーコンの最も大きな特徴は、塊根部に極めて多くのフラクトオリゴ糖を含んでいることです。
収穫直後のヤーコンは、生重量の約7〜9%のオリゴ糖を含んでいます。これまでに多量にオリゴ糖を含んでいると言われてきたゴボウでも3.6%ですから、ヤーコンのオリゴ糖含有量は群を抜いています。また、ヤーコンにはポリフェノールも非常に豊富に含まれています。可食部100gあたりに203mgものポリフェノールが含まれており、この量はポリフェノールが豊富であると話題になった赤ワインに含まれている量と同程度です。
他にもミネラルとしては可食部100gあたり、カリウム344mg、カルシウム12mg、マグネシウム11mg、鉄0.2mgを含んでおり、他にもアスパラギン酸等のアミノ酸や、ビタミンA、B1、B2、Cなども含んでいる栄養学的にも魅力的な野菜です。

※原産地同様に夏が冷涼である北海道は、このヤーコンの栽培に適しており、北海道で無農薬栽培したヤーコンは、そのイモも茎葉も健康食品の材料として高く評価されています。


北海道サッポロはまやのオリジナルコンデショニング食品

北海道ヤーコン茶
早快茶 カフ〜ン













      
      







北海道謹製 行者ニンニク卵黄油黒玉EX
BIO-DO行者ニンニクMAX250
BIO-DO行者ニンニクMAX100
酢たまねぎ DHA+
バランスリム
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アロニアKIRARA
プロポリスのCHIKARA




      
      


      
      








北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ60
北の大地のヤーコンパウダーフラクトオリゴ180
北海道BRCタマネギペースト
完熟北海道生ヤーコン
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