【サッポロはまや】の健康ブログ
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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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2014/03/10 :: 【第108話】免疫力を高める食生活

3月は新生活の準備などで忙しくされている方が多い時期ですね。
3月も終わりに近づくと、慣れない生活環境への対応やら何やらで体調を崩しやすくなりがちです。
しっかりとした食生活で免疫力を高め元気に新生活を迎えられる身体作りをしましょう。

■体の抵抗力を高めるために、免疫力を強化

風邪を引きやすい人、引きにくい人、その分かれ目は、体に抵抗力があるかないかの違いです。
毎日の食生活で基礎体力を高め、ウィルスなどが侵入しても跳ね返せるパワーを身につけましょう。

<免疫力を高めるオススメ食材>!!$img1!!

大根 ・・・ 辛味成分であるジアスターゼは消化酵素が豊富で、代謝アップに効果的です。

長いも・・・ ぬめりに含まれるムチンはタンパク質の分解を助ける成分があり、早く吸収できる。

鶏肉 ・・・ タンパク質が豊富で低脂肪。さらにアミノ酸の一種であるカルノシンやアンセリンが含まれ、抗酸化力が高いことがわかっています。

ヨーグルト・・・乳酸菌は腸内でビフィズス菌を増やす働きをします。バナナと一緒に食べると食物繊維がプラスされ、りんごを加えると抗酸化作用がプラスされるのでオススメです。

梅干 ・・・ 梅干に含まれるクエン酸は疲労を予防し元気な体を維持することができる食材です。

にんにく・・・にんにく特有の匂いのもとである硫化アリルは、殺菌作用、ビタミンB1の吸収を促進し疲労回復、血液サラサラ効果などに効果的。

■腸内環境を整えることが何よりも重要

季節の変わり目こそ腸をしっかり整えましょう。免疫力の活性化は、腸が健康かどうかにかかっています。腸の活動をうながす食品は発酵食品です。なかでもヨーグルトはビフィズス菌に加え、カルシウムも多く含まれています。
我が家も昨年から乳酸菌飲料を毎朝必ず子供達に飲ませるようにしています。そうしたら、その結果でしょうか?この冬は風邪や胃腸炎・インフルエンザなどにかかることなく、毎日元気に過ごしています。半信半疑で始めた腸トレですが、今ではしっかり我が家に根付いています。

みなさんも、新年度・新生活にむけて免疫力をアップして、元気に新たなスタートをきりましょう!

むらかみ しほこ

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2013/04/30
【第64話】北海道タマドレ活用1.ローストビーフ2.タコのカルッパッチョ

「屋根よーりたーかーい鯉のーぼーりー♪大きいマゴイーは・・・」。
今年もいよいよゴールデンウィークに突入しましたね!というよりは、私的には「もうゴールデンウィークか?はやっ!!」という印象の方が大きいです。「今年も残すところ・・・」。
いやいや、札幌の桜の開花予想日は、このままいくと5月6日だそうです。今から待ち遠しいこの頃です。

さて、今回が北海道タマネギドレッシングを使ったメニュー例の最終です。本製品はサラダはもちろん、お肉から魚介にいたるまで幅広くつかえることを実感させられます。ドレッシングというよりは調味料と言った方が妥当かもしれません。


【第64話】北海道タマドレ活用1.ローストビーフ2.タコのカルッパッチョ<ローストビーフ>
安価なローストビーフも高級ローストビーフの味わいに早替わり
材料:➀ローストビーフ/適量 Aブロッコリー等/適量  
※具材はお好みでアレンジしてください。


【第64話】北海道タマドレ活用1.ローストビーフ2.タコのカルッパッチョ<タコのカルパッチョ>
北海道タマネギドレッシングはお刺身にもあいます。特にタコがおすすめ!です。
材料:@タコの刺身/適量  Aブロッコリー/適量  Bミニトマト/適量
※具材はお好みでアレンジしてください。


posted at 2013/04/30 15:52:24
lastupdate at 2013/05/07 12:02:36
修正