【サッポロはまや】の健康ブログ
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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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2013/12/09 :: 【第96話】 運動不足解消で冬のダイエット&身体に良い冬の食事対策!

いよいよ12月!早いものでもう今年も残りわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしですか?
この季節になると寒くて動くことも億劫(おっくう)になり、運動不足の原因にも・・・。
そんな不規則な生活にならないためにも、心と体をリフレッシュし健康な体で新しい年を迎えたいものですね。

■ 冬はエネルギー消費が高いのです
夏と冬ではなんとなく、夏の方が汗もかくしダイエットにつながるイメージがありますが、実は冬の方が痩せやすいと言われています。
冬は外気温と体温の差が大きく身体は冷やされるのですが、体温を維持する為にエネルギーを沢山使うこと、さらに基礎代謝も10%近く冬の方が高くなると言われています。
冬の方がウォーキングも効果的です。寒いので身体を温めるようウォーキングの速度を上げるなどし、日常生活の中でもダイエットを取り入れていくとよいでしょう。

■ 隙間運動の習慣を!
冬は日が短く、寒さから外にでるチャンスも必然的に短くなります。
ですから室内で、テレビを見ながらストレッチや腹筋などの「隙間運動」を習慣にすると良いでしょう。適度な運動は柔軟性を保つのにとても重要ですし、ストレスの解消にもつながります。
必ず1日に一回以上は、身体のために動かす習慣を身につけるよう心掛けましょう。

■ 免疫力を上げて冬を乗り切る食べ物とは
それは身体を温める食事を心掛けること。まずは日々の食事に旬の食材を取り入れることから始めましょう。
疲れているときこそ良質なタンパク質、ミネラル、ビタミンなどのバランスの良い食事が大切です。その他にも、身体が冷えないよう血の流れを良くすることも重要で、寒い季節には冷たい飲み物、食べ物は控えめにしましょう。

■ 身体を温める食材の見極め方
むずかしいことはありません。寒い季節に旬をむかえる食材を食べればよいだけです。
たとえば、冬においしくなる根菜類。その素材を鍋にしたり煮込んだりとじっくり火を通すことで素材の美味しさが楽しめます。夏に鍋は食べる気分にはなれないですよね、なので全てがうまくつながっているように感じます。
この様に、身近な運動&食材で風邪も吹き飛ばして、この冬も元気に過ごしたいですね。
インフルエンザなどが流行する季節ですので、くれぐれも体調を崩さずに。

                                       むらかみ しほこ
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2013/03/11
【第57話】春野菜を楽しみ、健康に
日に日に春らしい気温になってきましたね。日が沈むのも遅くなり、花粉症も到来。
スーパーでもいちごや春キャベツなど旬な食材がお目みえしてきましたね。
春の山菜も美味しくて栄養のあるものも沢山採れるので楽しみの一つではないでしょうか。
その春野菜もちろん栄養も抜群です!「春には苦いものを食べよ!」と言われているのは
栄養満点だからです。
花粉症などのアレルギーにも効果的な栄養素や風邪の防止、疲労回復など免疫力を高める働きもあるので、春野菜をたくさん食べて元気に過ごしましょう。

春キャベツ
● キャベツは二日酔いに効くキャベジンやビタミンCが豊富です。
胃腸のはたらきを整え、胃粘膜を修復、肝臓の解毒作用、更にシミ・ソバカスを防いでくれる嬉しい働きも!【第57話】春野菜を楽しみ、健康に
□ 調理の際は火を通してしまうとビタミンCが壊れてしまうので、生のまま食べることをおすすめします。



菜の花
● カロテン、ビタミンB1、B2、C、E、カルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養素がバランス良く含まれている野菜です。
免疫力を高め、風邪などのウイルスからみを守ったり、カルシウムが肩こりやイライラ、骨粗そう症の予防にも。
□ 茹ですぎや水にさらし過ぎるとビタミンCが水に流れてしまうのでご注意を!
加熱をするとカロテンも減少しますが、油脂といっしょにとることでカロテンの吸収率を高めることができます。

たけのこ
● 食物繊維やカリウムが豊富です。便秘や大腸がんの予防、コレステロールの吸収を抑え体外に排出するはたらきがあります。
【第57話】春野菜を楽しみ、健康に□ たけのこのえぐみの元「シュウ酸」は尿管などにつまったら大変な結石を作る要素の一つなので十分なアク抜きを忘れずに!たけのこから出る白い粉はチロシンというアミノ酸でたけのこの大切な旨み成分ですから流してしまうともったいないです。



つくし
● ナイアシン、ビタミンB6、E,カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛などを含み、利尿作用やむくみ解消に効果的です。また、最近では花粉症に対しての効果も注目されています。
□ つくしもアクを抜いてから調理しますが、アクを抜いてしまうと栄養素が半減してし
まいます。また、沢山食べると下痢をしてしまう場合もあるのでほどほどに。
posted at 2013/03/11 10:46:48
lastupdate at 2013/03/11 10:46:48
修正