【サッポロはまや】の健康ブログ
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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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2014/02/10 :: 【第104話】ドレッシング!シンガポールへ
北海道ブランド(おいしい、健康、きれい)を世界に発信していくことを目的とした、あるプロジェクトに参画しています。
先日、そのプロジェクトの一環として、シンガポールの高島屋において「HOKKAIDO SHOWCASE 2014」と題した北海道物産展があり、そのお手伝いをしてきました。
シンガポールは地理的に赤道直下に位置し気候は一年を通じて高温多湿で、中学校の時に習ったであろうモンスーン地帯にありますから年平均気温が約27℃という常夏の国。滞在は5日間程度でしたが、つかの間の夏を楽しんできました。あ、そうそう、春節(旧暦の正月:中華圏で最も重要とされる祝祭日)も経験しきましたので、今年は2回お正月を楽しむ?ことができました。

シンガポール高島屋は日本の百貨店「高島屋」のシンガポール店で、場所はオーチャーロード・日本で言えば銀座にあたる場所にあります。建物は駐車場も含めると地下3階・地上8階建で、イメージ的には日本の百貨店とほぼ同じ、そんな印象の高島屋地下2階食品売り場の一角で、北海道タマネギドレシング、ヤーコン茶、ヤーコンパウダー等を販売をしてきました。
私の一番の目的は、機能性食品・調味料・調味食品の市場性を調査すること。弊社のドレッシングの市場性も確認しながら、機能性食品等の開発を行う手がかりがつかめればと考え行ってきました。結果は?といったところですが、それは是非、今後の弊社新商品にご期待いただければ幸いです。


!!$img1!!!!$img2!!!!$img3!!






北海道タマネギドレッシングについては、総じて非常に好評でした。それが乗じて、現在シンガポール楽天内でも販売されています。
試食をお勧めする際、ドレッシングと言ってお客様に試食をお勧めしてもなかなか召し上がっていただけず、オニオンシーズニング(調味料)と言った方が興味をもって手にとっていただけたことを考えますと、日本もシンガポールもあまり変わりませんね。現に、サラダだけでなく、お肉のお料理や魚介のマリネ等といった調味料としてお使いいただけることを説明した方が、購入される割合が高かったように思えます。

シンガポール高島屋の「HOKKAIDO SHOWCASE 2014」は2月16日まで実施中です。Facebookページもございますので、是非「いいね!」をお願いいたします。

<Facebookページ>
https://www.facebook.com/healthandbeauty.hokkaido

はまやスタッフ:ひまわりT号

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2012/11/27
【商品紹介】北海道ヤーコン茶
北海道では10月中旬〜11月初旬までがヤーコン芋の収穫時期です。
同時にヤーコンの葉を使った「ヤーコン茶」の新茶の季節です。

【商品紹介】北海道ヤーコン茶

この初冬ですが、業務用乾燥機と業務用焙煎機がフル稼働するのですうれしい顔

実ははまやのヤーコン茶は、焙煎に秘密があるのです。
芳ばしく苦くないヤーコン茶に仕上げられていますので、
「美味しいヤーコン茶」「飲みやすいヤーコン茶」として好評です。

焙煎方法をご紹介したいところなのですが、
企業秘密なのです涙ぽろり



ポリフェノールの豊富な北海道ヤーコン茶を
是非、お試しくださいませ!


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北海道ヤーコン茶

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自社農場で栽培した“農薬不使用ヤーコン”の「葉と茎」だけを使い、燻味焙煎によってポリフェノールを分解することなく、香ばしいお茶に仕上げています。
ヤーコンの葉にはカテキン、テルペン、フラボノイド配糖体などのポリフェノール(生理活性物質)のほかに、たんぱく質、糖質、繊維質、ビタミンA・B1・B2・C、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、脂質、鉄、タンニン、亜鉛、カルシウムなど多くの栄養素が含まれています。
葉には血糖値の上昇を抑制する、きわめて強い作用があることが確認されています。これが植物の持つ“病気を予防したり、健康を維持するために役立つ栄養素”ファイトケミカルです。


北海道ヤーコン茶
http://www.hama-ya.com/shop/shopping/h009.html

posted at 2012/11/27 10:00:26
lastupdate at 2015/09/18 18:25:52
修正