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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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2012/07/30
【第26話】ノンオイルではモノ足りない!北海道タマネギドレッシング【本格派】発売
【第26話】ノンオイルではモノ足りない!北海道タマネギドレッシング【本格派】発売


 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
 タマネギの健康成分発見者と野菜ソムリエ、そして老舗醤油メーカーがコラボした機能性ドレッシング!北海道タマネギドレッシングを7月25日(水)に発売      いたしました。
   +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥    
本製品の特徴は、秘伝和風ベースの醤油タレに、BRC製法で加工した北海道産の
辛みの強い「もみじ系タマネギ」を1本あたり50g使用。口の中に広がるタマネ
ギの旨さ・コク・適度な酸味が特徴的です。

【第26話】ノンオイルではモノ足りない!北海道タマネギドレッシング【本格派】発売 また、オイルとタレが瞬時に混ざり素材にかけるとすぐ分離するよう工夫もしておりますので、ベースのタレ・風味をダイレクトに楽しめます。
サラダはもちろん冷奴からハンバーグまで、美味しくいただける本製品を是非お試しください。

╋╋…BRC製法とは http://www.bio-do.co.jp/research/brc.html…╋╋

┏━━━━┓
┃     ┗┓  タマネギの歴史 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・
タマネギは全国に誇る北海道の主要農作物の1つです。

玉ねぎの原産地は中央アジアから地中海沿岸に至るあたりとされ、古くは紀元前3千年以上の古代からメソポタミアやエジプト地域で栽培され食されておりました。
特にピラミッド建設の労働者達がスタミナ源として食べていたり、ピラミッド建設の労働対価として支給されていた等といった記録もあります。

また、他にもタマネギは神聖な野菜とされ、悪魔除けのおまじないとして使われていたことから、ヨーロッパの家では、昔から戸口や軒先にたまねぎを吊るす風習があるようです。

╋╋…1770年に日本に伝わり、コレラの流行で一気に普及…╋╋
日本には、南蛮船により長崎にタマネギが持ち込まれましたが、国内では既に長ねぎが普及していたので、すぐには広まりませんでした。
ところが、関西地方にコレラが発生し「タマネギがコレラに効く」という噂が広まって、その時から一般に食べられるようになったようです。
posted at 2012/07/30 17:52:18
lastupdate at 2012/08/23 13:47:25
修正