【サッポロはまや】の健康ブログ
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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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2013/10/15 :: 【第88話】旬のきのこは栄養満タン!
本格的に秋に入りました。本州も各地で紅葉シーズンをむかえていますが、紅葉狩りと同じように人気なのが「きのこ狩り」ですよね。
今年は例年より高級食材『松茸』の収穫量が多いとのことで、いつもよりも価格がおさえめだとか。
そんな松茸には栄養も豊富。カリウム、ビタミンB群、ビタミンD、食物繊維、ナイアシンなどが含まれていて松茸だけに含まれる香り成分「マツタケオール」にはがんの予防効果があるとも言われています。!!$img1!!

栄養が豊富であるということは、「きのこ全般」に言えます。
スーパーでいつも安価で手に入る「しめじ」や「えのき」、「なめこ」などもしっかりと栄養価が高いから料理には欠かせないですね!

■ しめじ・・・カルシウムの吸収を助けるビタミンDや代謝アップに役立つビタミンB1、B2ナイアシンなどを含みます。体内では生成できない必須アミノ酸も含んでいます。

■ えのき・・・気持ちを落ち着かせるギャバが含まれています。血圧や神経を安定させます。また、疲労回復に効果のあるビタミンB1は「きのこ」の中で一番含んでいます。

■ なめこ・・・なめこのヌルヌルには喉(のど)や胃の粘膜を保護してくれる効果があります。更に血流改善にも効果的な食材です。これから風邪やインフルエンザが流行る時期ですから、お味噌汁の具にかかせませんね。

■ エリンギ・・・食物繊維やカリウムが豊富です。中性脂肪の吸収を抑えるなどダイエットにもってこいですね。

■ マイタケ・・・βグルカンという成分が体内の免疫力を高め、ガンを抑制したり、エイズを抑えるはたらきも研究されています。野生のマイタケは「幻のきのこ」と呼ばれます。

■ しいたけ・・二日酔いには「しいたけ茶!」がお勧めです。また、風邪の予防やコレステロールを下げるなどの働きがあります。

この様に「きのこ」はダイエットや風邪・ウイルスに対しての抵抗を高めてくれる成分が含まれているので料理の際は「きのこ」を一品でも入れるといいですね。
また自分で「きのこ狩り」に行かれる方は事故に遭わないように気を付けてください。

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2012/07/17
【第24話】熱中症対策!水分補給にヤーコン茶
【第24話】熱中症対策!水分補給にヤーコン茶 海の日も終え、夏本番!梅雨明けまじかとともに熱中症への注意喚起も多くなってきました。
私が小さい頃、良く言われたのは日射病でしたが、最近はもっぱら熱中症ですね。
熱中症とは日射病や熱射病などの総称で、 「高温下の中で、体の発汗作用や循環器系に異常をきたして起こる病気です。体温の上昇、発汗停止とともに虚脱・けいれん・精神錯乱・昏睡などを起こし、
           生命の危険を伴うこともある」とされています。

熱中症は、炎天下だけではなく室内であっても、気温が30度以上、湿度が70%以上で無風の状態であれば誰でも起こりえる、特に幼児やお年寄りといった体温の調整機能が弱い方は注意が必要です。

ちなみに日射病とは強い太陽光によって熱中症の1つである熱けいれんのことを指すようで、最近では限定的な日射病よりも広義な症状をさす熱中症が使われるようになっているのですね。

◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆    熱中症対策にはこまめに水分補給を!
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
熱中症予防の鉄則は小まめに水分を補給することです。
そこでよくコーヒーや緑茶、紅茶、ウーロン茶を飲まれる方がいらっしゃいますが、それは誤りです。なぜならこれらに含まれるカフェインには尿をたくさん出させる作用があり、飲んだ以上に水分が失われる可能性があるからです。

一方当社がお勧めする北海道ヤーコン茶は「茶」と言っても茶葉ではないのでノンカフェインですから子供からお年寄りまで安心していただけます。特にヤーコンの葉にはビタミンA、ビタミンB1、B2、Cそしてカルシウム、カリウムが豊富にふくまれています。


▼▽ 北海道ヤーコン茶って? ▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼
ヤーコンは南米アンデス高地原産の植物で、葉にはポリフェノール・ビタミン・ミネラルを多く含む等、健康維持に役立つ成分が豊富です。

北海道ヤーコン茶には、北海道の農薬不使用で栽培されたヤーコンの葉と茎だけを使っています。
通常のヤーコン茶は独特の苦みがありますが、当社の北海道ヤーコン茶は独自の「燻味焙煎」製法によって健康成分をそのままに“まろやか”で飲みやすく仕上げています。

機能性(健康効果)としては、食後の血糖上昇を抑制する効果を確認しておりますので血糖値が気になる方、ダイエットをされている方にお勧めです。
ノンカフェインですからお子様から大人まで楽しめます。
posted at 2012/07/17 15:47:14
lastupdate at 2012/07/17 15:47:14
修正