【サッポロはまや】の健康ブログ
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私たちは、北海道の農産品を研究して健康食品をつくる道産子メーカー「北海道バイオインダストリー」の商品の総発売元として、心から「カラダにイイ!」と思うコンディショニングフードを提案する会社です。

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@ 店長むらかみしほこ
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2013/01/16 :: 【第49話】話題の糖質オフダイエット
毎日寒い日が続き、家でぬくぬくと過ごしていると気持ち良くて、動くことも億劫になりますね。
その上、家にいるとついつい何か食べてしまいがちになってしまうし、お正月太りも気になるところです。
女性誌を読んでいると○○ダイエットと次から次へと様々なダイエットが流行っているようですが、最近わたしの周りでも「実践してる」と耳にするのが『糖質オフ(制限)ダイエット』。名前からして痩せそうな感じがしますね。

糖質オフダイエットとは?
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
 糖質オフダイエットとはその名の通り、糖質の摂取を控えるダイエットです。
私たちは普段、糖質を摂取すると血糖値が上昇し、インスリンが分泌されエネルギー源に変わります。
しかし、必要以上に糖質を多く摂ると血糖値が急上昇し、エネルギーに利用されない血糖が増えそれが脂肪として蓄えられるのです。

 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃■□■                         ┃
 ┃□■  糖質オフダイエットをする際に気をつけることとは??
                             □┃
 ┃■                         □■┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

米もパンも麺類も主食となる食材には糖質が多く含まれています。
果物やお菓子はもちろんですが、野菜の根菜類も実は糖質が多めです。
意外なことにカロリーが高い食品は糖質が多いわけではありません。
!!$img1!!同じ1gの食品でも、それが炭水化物だとエネルギー量は4キロカロリー、油だと2倍強の9キロカロリーになります。しかし、糖質の量は炭水化物の方が多いのです。
糖質オフダイエットにおいて、糖質を制限する代わりに摂ってもいいのがお肉、魚、乳製品や油物などのたんぱく質や脂質です。
一般的にはダイエットといえば、肉や油物などNGとされている食材なので食べてもいいと言われると嬉しいですよね。
とは言え、肉や油物も摂りすぎは生活習慣病の元ですから気をつけてください。
■□━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………

注意・ポイント!
糖質制限するからといって朝ごはんを抜いたりせず、1食分は主食を摂り、夜に糖質を控えていくようにしましょう。
高たんぱく、高脂質になりがちなので合わない方もいらっしゃいます。
無理な制限はしないでください。

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2012/04/23
【第12話】トマトの栽培から見た空腹健康法!
最近『「空腹」が人を健康にする』などという本を読み、思わずうなづいた私は、周囲の反対意見と闘いながらも少しずつ空腹生活を実践しています。本に書かれている1日1食!とまではさすがにいきませんが、朝食はトマトジュース、お昼を小食にし夜は普通?というか反動で多めの食事になっています(笑)。
【第12話】トマトの栽培から見た空腹健康法!
実践している理由は体験的に空腹の方が体に良いかも?ということを以前から感じていたのです。お腹に何かあるよりも、空っぽの方が身体が全体的に引き締まるような気がします。お腹がグゥ〜!となるのを我慢していると、手足に血のめぐりを感じ、身体から不純物が抜け出て強固な体になっていくような気が・・・。私だけでしょうか?流石に絶食すると力が入らなくなり、それはいただけないと思いますが。

人類の歴史は飢餓との戦いでした。飽食の時代と言われるようになったのは、人類史からみればホントここ最近のことです。したがって進化の過程で飢餓に対する防御機構を獲得することができたとしても、飽食に対する防御機構は獲得していない・・・、そのため飽食が過ぎれば高脂血症だの高血圧だの糖尿病だのといった弊害がでてくるという考え方は正しい気がします。

話は変わりますが、甘いトマトを栽培する方法として一定期間全く水を与えないという栽培方法をテレビで見たことがあります。私は家庭菜園はしませんから詳しくは分かりません。しかしながら、水を与えられなかったトマトは、一時は葉や茎が弱々しく枯れそうになるのですが、ある時を境に葉や茎から通常よりも多くの産毛が生え始めたのです(記憶ではトマトの実からも産毛がたくさん生えていたと思います)。そしてその産毛が朝露を集め吸収し枯れずに元気になり、最終的にはナント!みずみずしいトマトの実をつけたのです。その時、栽培されている方がおっしゃっていました。生きようとする生命力を最大限引き出したトマトの実は非常に濃厚でおいしい!と。

上記のトマトのような防御反応を私たちは生物合理性制御(生物が合理的に行う機能)と呼んでいます。これらの機能は、外敵に襲われても動物のように走って逃げることができない植物に持ち合わせる特有の機能です。タマネギを切ると目に沁みて涙が出ますよね?それはタマネギに含有しているアミノ酸と酵素が反応して新たに揮発性成分を発生させることによって外敵を追い払おうとしているのです。

話が脱線しましたので元に戻しますが、人間にも少なからずそのような機能が備わっていると確信しています。それを働かせる方法の1つが空腹であると私は考えるのです。
したがって以前に書いた、摂取カロリーを30%から40%減らすことによって、若返り長寿遺伝子が働き長生きすることができる!ということも本当だと考えます。
はまやスタッフ:T
posted at 2012/04/23 13:37:46
lastupdate at 2012/04/23 13:37:46
修正